蘇州琴阿姨餐飲公司致力于特色餐飲,品牌餐飲,技術(shù)人才輸出,公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過多年的勵精圖治,歡迎新老客戶咨詢!
琴阿姨的菜飯骨頭湯的菜用的是薺菜,下面介紹下薺菜。
采收管理薺菜是分次采收的,每次采收時應(yīng)采大留小,采留植株要均勻適當(dāng),早秋播種薺菜,在真葉10-13片時即可采收,約9月上旬供應(yīng)市場,從播種到采收為30-35天,以后分期收獲4-5次,至翌年3月下旬采收結(jié)束,10月上旬播種的秋薺菜,隨著氣溫逐步降低,生長變得緩慢,菜飯骨頭湯店,45-60天后才采收,以后可繼續(xù)采收2次,2月下旬播種的春薺菜,4月上旬采收供應(yīng)市場,而4月下旬播種的,5月下旬采收,春播薺菜一般采收1-2次。
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條件
商業(yè)背景
1、具有較強(qiáng)的經(jīng)營管理能力及-的商業(yè)信譽(yù);
2、有正確的投資觀念、-的心理素質(zhì)及風(fēng)險意識。
(4):培訓(xùn)及傳播能力
1、積極接受“琴阿姨”品牌文化、經(jīng)營理念、管理模式等的培訓(xùn)內(nèi)容;
2、積極擔(dān)任貫徹、傳播“琴阿姨”品牌的任務(wù)。
(5):具有下列特征還不適合申請
1:不愿意全身心的投入琴阿姨餐飲事業(yè)。
2:琴阿姨只是為了短期投資,趕潮流,無長期經(jīng)營意愿。
3:唯利是圖,不重視消費(fèi)者利益,缺乏服務(wù)顧客的經(jīng)營理念。
4:自我,自戀,自負(fù),自滿和自以為事,很難與人溝通。
5:不接受總部的建議和要求,擅作主張,菜飯骨頭湯,不能友好合作者。
6:認(rèn)為后,一切只靠總部,在哪里能學(xué)到菜飯骨頭湯,自身不努力,能否必須總部負(fù)重要責(zé)任。
7:對行業(yè)缺乏信心,缺乏勇氣與魄力,怕失敗與輸不起者。
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琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家咸肉,下面介紹咸肉的形成。
腌肉是用鹽腌制的,又叫漬肉、鹽肉、咸肉;是四川省1982年咸肉評比中的產(chǎn)品;其產(chǎn)品特點(diǎn):外觀清潔,刀工整齊,咸豬油菜飯排骨湯有的嗎,肌肉堅(jiān)實(shí),表面無粘液,切面的色澤鮮紅,肥膘稍有黃色。具有咸肉固有的風(fēng)味。
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