自動控溫薯片油炸機-隨州油炸機-山東明貴機械

油炸機有電加熱，煤加熱，燃氣加熱、液化氣加熱等多種方式，是一種型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了油水混合油炸工藝，肉類油炸機，改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構(gòu)，從-上解決了傳統(tǒng)式油炸*的弊端，可同時炸制各種食物，一機多用，油炸機廠家，油炸產(chǎn)品互不串味，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效-炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。設備使用一段時間后要定期進行清理，清洗時用熱堿水刷洗干凈后再用清洗沖洗即可。
油炸機

 油水分離油炸工藝是指在同一敞口容器中加入油和水，相對密度小的油占據(jù)容器的上半部，相對密度大的水則占據(jù)容器的下半部，將電熱管水平安置在容器的油層中，油炸時食品處在油層中，油水界面處設置水平冷卻器以及強制循環(huán)風機對水進行冷卻，使油水分界的溫度控制在55℃以下。炸制食品時產(chǎn)生的食物殘渣從高溫油層落下，積存于底部溫度較低的水層中，同時殘渣中所含的油經(jīng)過水層分離后又返回油層，落入水中的殘渣可以隨水排出。
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