馬口鐵易拉蓋啤酒-上城區(qū)馬口鐵易拉蓋-卓銘金屬服務

易拉蓋罐頭傳熱狀態(tài)的測定主要是測定罐頭中心（冷點）的溫度。通過測定可以了解和觀察易拉蓋罐頭的傳熱狀態(tài)，比較殺菌鍋內各個部位的升溫情況，馬口鐵易拉蓋啤酒，以改進工藝和操作技術；比較各類易拉蓋罐頭的傳熱情況，確定各類易拉蓋罐頭的殺菌工藝。

易拉蓋罐頭中心溫度測定方法現(xiàn)多采用易拉蓋罐頭中心溫度測定儀來進行測定。測定時應將中心溫度測定儀的感溫探產(chǎn)學研固定在易拉蓋罐頭冷點的位置。

測定時每一次測定4-6個溫度點，供測溫用的各個易拉蓋罐頭分別放在殺菌鍋內的不同位置，其中一個測定鍋內介質的溫度，其余的測定易拉蓋罐頭中心溫度。測溫的間隔時間，馬口鐵易拉蓋型號，每分鐘不應少于1次。測定時做好原始記錄。

啤酒的原料主要是大麥。

大麥適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好，六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高，活力強，上城區(qū)馬口鐵易拉蓋，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩(wěn)定。啤酒用大麥的品質要求為:殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白質含量適中(9~12%)，馬口鐵易拉蓋結構，淡黃色，有光澤，水分含量低于13%，發(fā)芽率在95%以上。

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