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易拉蓋罐頭傳熱狀態(tài)的測定主要是測定罐頭中心(冷點)的溫度。通過測定可以了解和觀察易拉蓋罐頭的傳熱狀態(tài),比較殺菌鍋內各個部位的升溫情況,馬口鐵易拉蓋啤酒,以改進工藝和操作技術;比較各類易拉蓋罐頭的傳熱情況,確定各類易拉蓋罐頭的殺菌工藝。
易拉蓋罐頭中心溫度測定方法現(xiàn)多采用易拉蓋罐頭中心溫度測定儀來進行測定。測定時應將中心溫度測定儀的感溫探產(chǎn)學研固定在易拉蓋罐頭冷點的位置。
測定時每一次測定4-6個溫度點,供測溫用的各個易拉蓋罐頭分別放在殺菌鍋內的不同位置,其中一個測定鍋內介質的溫度,其余的測定易拉蓋罐頭中心溫度。測溫的間隔時間,馬口鐵易拉蓋型號,每分鐘不應少于1次。測定時做好原始記錄。
啤酒的原料主要是大麥。
大麥適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高,溶解度較好,六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高,活力強,上城區(qū)馬口鐵易拉蓋,但浸出率較低,麥芽溶解度不太穩(wěn)定。啤酒用大麥的品質要求為:殼皮成分少,淀粉含量高,蛋白質含量適中(9~12%),馬口鐵易拉蓋結構,淡黃色,有光澤,水分含量低于13%,發(fā)芽率在95%以上。
有需要拉環(huán)式易拉蓋、啤酒瓶蓋請聯(lián)系,售后有-,各種型號齊全,期待我們公司的合作!
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