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豬肉,顧名思義,就是來自豬身上的肉。和其它很多動物一樣,豬也有公母之分,因此自然也就有了公豬肉和母豬肉之別。公豬肉,是來自公豬身上的肉,而母豬肉,則是來自老母豬身上的肉。因?yàn)槟肛i的作用是繁殖后代,只有老后的母豬,才會取其身上的肉。公豬肉和母豬肉的個(gè)區(qū)別,就在于來源不同,公豬肉是來自公豬身上的肉,母豬肉則是來自母豬身上的肉,并且多是老母豬的肉。
豬肉百科
豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
<本草備要>-,“豬肉,其味雋永,食之潤腸胃,生律液,豐肌體,澤皮膚,固其所也!
<隨息居飲食譜>-,豬肉“補(bǔ)液,充胃汁,滋肝陰,潤-,利二便,止消渴”。
豬肉百科
豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,天津屠宰場,、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
<本草備要>-,“豬肉,其味雋永,食之潤腸胃,生律液,豐肌體,澤皮膚,固其所也。”
<隨息居飲食譜>-,豬肉“液,充胃汁,滋肝陰,潤-,利二便,止消渴”。
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