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茶葉在冷庫中如何儲藏？

將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下的環(huán)境中，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應(yīng)注意：貯存期六個月以內(nèi)者，茶葉保鮮冷庫溫度以維持0～5攝氏度經(jīng)濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以冷藏（冷凍）庫好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

　　冷藏（冷凍）庫內(nèi)之空氣循環(huán)-，已達冷卻效果一次購買多量茶葉時，應(yīng)先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫內(nèi)取出茶葉時，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

小型冷庫安裝建造注意事項

在這個處處離不開制冷的，對于各個有制冷需求的行業(yè)，小型冷庫無疑是-的選擇。很很多客戶想了解到一些小型冷庫安裝建造的注意事項，那安裝建造一座小型冷庫有哪方面的注意事項呢？

1、明確冷庫規(guī)模及用途

小型冷庫的規(guī)劃同樣要細致，鑒于大多數(shù)小型冷庫建造在室內(nèi)，因而用水、用電、安全性等問題必須要考慮在內(nèi)。

舉個案例來說明：比如一家酒店要建造一座雙溫小型冷庫，保鮮庫用于儲存蔬菜水果、面點、各種需要一定低溫冷藏的食材；冷凍庫用于儲存冷凍各種肉類、海鮮或冷飲等需要冷凍的食物，這座小型酒店冷庫就建造在酒店廚房的同一樓層內(nèi)。故安裝建造這座小型冷庫，便要考慮到酒店的用水用電負荷、樓板的承重力、用于建造冷庫的房間的大小，以及噪音問題等。

成本難控制？教你如何做冷庫規(guī)劃設(shè)計！

近年來，隨著冷鏈物流不斷升溫，國內(nèi)冷鏈物流園區(qū)建設(shè)熱潮日益興起。冷鏈物流園區(qū)的建設(shè)在于集聚多方資源，提升物流效率，降低冷庫建設(shè)運營成本。然而總體來看，我國冷鍵物流園區(qū)的建設(shè)尚處于初級發(fā)展階段，冷庫資源碎片化、標準建設(shè)滯后等因素制約著我國冷鏈物流的發(fā)展，同時也使冷庫的建設(shè)運營成本造成一定的浪費。為滿足對冷庫建設(shè)運營成本的控制，實現(xiàn)冷鏈物流的集約化，就需要在規(guī)劃設(shè)計初期考慮冷庫規(guī)�；�、通用化、公共化、配套化等因素。