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通過(guò)上述方法制得的是麥胚毛油，經(jīng)過(guò)精煉之后才成為食用小麥胚芽油。麥胚油的精煉較一般植物油困難，因?yàn)槊椭须s質(zhì)多、酸價(jià)高，磷脂和臘含量也較高；尤其是為了充分保留毛油中的-e和二十八烷醇等活性成分，操作條件很難控制。
脫色油經(jīng)冬化處理去除掉油中蠟質(zhì)，再進(jìn)行分子蒸餾脫酸。與一般的堿煉法脫酸相比，小麥胚芽基礎(chǔ)油批發(fā)廠家，分子蒸餾法去除非酯化脂肪酸的效果-。脫酸后，油中非酯化脂肪酸含量低于2%，且-e損失少；之后再經(jīng)第二次分子蒸餾濃縮，可得含-e1.25%左右的濃縮小麥胚芽油，冷卻后在充氮容器中保存。
小麥胚芽油是以小麥芽為原料制取的一種谷物胚芽油，它集中了小麥的營(yíng)養(yǎng)-，富含-e，亞油酸，亞麻酸，甘八碳醇及多種生理活性組分，是-的功能食品，具有-的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
小麥胚芽油經(jīng)由小麥胚芽經(jīng)過(guò)壓榨或浸出工藝制取的一種油脂，呈棕色，小麥胚芽油特有氣味。小麥胚芽油是以小麥胚芽為原料機(jī)械制取的一種谷物胚芽油，通過(guò)機(jī)械低溫壓榨制取，無(wú)其他成分及雜質(zhì)殘留。
小麥胚芽油的生產(chǎn)工藝：
一、壓榨法：小麥胚芽含油率在7－9%，壓榨可提取出4－5%的小麥胚芽毛油，小麥胚芽基礎(chǔ)油廠家批發(fā)，真正可提取出小麥胚芽精煉油得率-。首先加工成本高無(wú)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，其次這種辦法的加工存在著一種資源浪費(fèi)。
二、萃取法：-溶劑超臨界萃取，這種萃取方法是低溫加工，可提取出較好的小麥胚芽油，湖北小麥胚芽基礎(chǔ)油，無(wú)溶劑殘留。但是，設(shè)備-投入較大，因?yàn)樵诟邏毫顟B(tài)下進(jìn)行萃取，萃取缶體積較�。�1000升），小麥胚芽基礎(chǔ)油品牌，生產(chǎn)能力有限，成本高。常壓溶劑（正-或其他液態(tài)溶劑）萃取，這種萃取方法在加工過(guò)程中存在高溫，提取出的小麥胚芽油營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到破壞，溶劑殘留高。
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