原瓶進口桑嬌維塞葡萄酒-棗莊桑嬌維塞葡萄酒-曼杜麗沙

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紅酒介紹及功效

鑒于飲用紅酒的消費人群慢慢擴大，本人在此簡單粗鄙的介紹一下紅酒的文化及禮儀，以便于大家更有格調(diào)的暢飲。

首先介紹下，大家口口相傳的紅葡萄酒，白葡萄酒以及玫瑰葡萄酒的區(qū)別：

紅葡萄酒：是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發(fā)酵而成。果皮中的色素和丹寧在發(fā)酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，含糖量較多，棗莊桑嬌維塞葡萄酒，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀，香氣芬芳。

白葡萄酒：是用皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料，將葡萄先擰壓成汁，再將汁單獨發(fā)酵制成。由于葡萄的皮與汁分離，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色澤淡黃，酒液澄清，透明，含糖量高于紅葡萄酒，酸度稍高，口味純正，甜酸爽口，香氣芬芳。

玫瑰紅葡萄酒：紅葡萄在發(fā)酵前，先讓葡萄汁跟果皮在一起一陣子(一般少于-)，等果皮的顏色跟化學(xué)物質(zhì)到葡萄汁到一定程度后，再皮汁分離，葡萄汁發(fā)酵，成為玫瑰紅。

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barbera是什么酒？

barbera，中文名字是巴貝拉。巴貝拉是一種釀酒的紅葡萄品種，原瓶進口桑嬌維塞葡萄酒，起源于意大利。巴貝拉紅葡萄酒的酒體比較單薄，單寧含量低，口感偏酸，但是紅色水果的香味濃郁。所以巴貝拉也常常與其他葡萄品種一起混釀。

這種葡萄曾經(jīng)被認為是相當普通的，部分原因是它被廣泛種植，實際上是普通的皮埃蒙酒葡萄。(澳大利亞的設(shè)拉子、加州的仙粉黛和阿根廷的馬爾貝克也遭遇了類似的-——現(xiàn)在，所有這些人的聲譽都-提高了。)清淡、辛辣的巴貝拉是皮埃蒙特塞餐桌上每天飲用的葡萄酒，桑嬌維塞葡萄酒批發(fā)，用來沖淡當?shù)亓钊梭@嘆的美食及其系列菜肴，為在特殊場合喝上一瓶內(nèi)比奧羅(nebbiolo)釀造的紅酒鋪平了道路。

將巴貝拉放在基座上的人，或者至少證明了它能夠制造嚴肅的葡萄酒而不是本地漱口水的人，是braida莊園的已故giacomo bologna，他的bricco dell uccellone是個在國際上銷售巴貝拉的人。這種-來被數(shù)百名越來越貴的模仿者效仿，這是由于兩個因素造成的，產(chǎn)量比平時低得多，而且在法國橡木桶中陳釀。

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