鹽皮蛋的腌制方法-廣安鹽皮蛋-廣安鄧家鹽皮蛋

春天來了，好多地區(qū)現(xiàn)在的溫度，都在-，批發(fā)鹽皮蛋，而且馬上也快到清明了，過了清明也就意味著我們可以順利換上春裝啦，不用再-冷空氣的到來。這段時(shí)間，我們家喜歡做小涼菜吃，清爽解膩，-受歡迎。

涼拌鹽皮蛋，做出來鮮香美味，廣安鹽皮蛋，開胃爽口，吃一口滑嫩無比。但是也有人做出來，是帶著腥味的，又苦又澀，不就是加上調(diào)料拌一拌嗎，為啥還有這么大的差別？原來，涼拌鹽皮蛋，調(diào)料是關(guān)鍵，切記多放3味料，鹽皮蛋好吃入味，沒有怪味。

1、在涼拌鹽皮蛋時(shí)，要想鹽皮蛋不腥氣，沒有苦味、沒有澀味的話，鹽皮蛋的腌制方法，關(guān)鍵3樣不能少，也就是生姜、大蔥、尖椒。

2、做這道小涼菜時(shí)，記得要把鹽皮蛋提前煮一下，味道-、更容易切塊，還不粘刀。

廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋，涼拌好吃。