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鉅兆智能全自動(dòng)炒菜機(jī)器人
為解決餐飲兩大難題:
1、招工難、用工貴,管理難已成為餐飲界共識(shí);
--能源和人力成本不斷-;
--人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪,菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定,食品安全難-;
--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為-;
2、工藝模式落后,具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式,難以支持化、標(biāo)準(zhǔn)化
今年以來,智能炒菜機(jī)器人價(jià)格,無人超市、無人酒店、無人駕駛車、無人工廠……各種--的刷屏頻率是越來越密集了。
先帶大家重溫一下兩座近朋友圈的無人工廠視頻。
個(gè)是無人餃子工廠。
首先是和面,做成餃子皮
然后是包餃子
分裝打包
低溫速凍
封裝
后裝箱子準(zhǔn)備運(yùn)往各地
一氣呵成有沒有?
還有下面這個(gè),飯店用炒菜機(jī)器人,無人快餐工廠。
自動(dòng)淘米、煮飯、炒菜
將飯和菜分別裝到餐盒里
密封打包
等待發(fā)往
三年前,誰曾想過這些-會(huì)這么快的就滲透進(jìn)我們的生活?
二、功能:
百種菜譜,程序任加
自動(dòng)下料,自動(dòng)配醬料
自動(dòng)控制火候,自動(dòng)拋炒
操作簡(jiǎn)便, 使用安全
快捷, 節(jié)能
1.電腦編程,人手模擬,機(jī)器代-手操作.
2.操作,可不間斷工作,不需要換班工作。
3.火力大小可智能調(diào)控,無需操作大小火不間斷烹煮。
可設(shè)定數(shù)百種菜單,福田炒菜機(jī)器人,電腦智能控制火力及速度,自動(dòng)拋鍋翻炒;以后的連鎖餐廳只需要1-2個(gè)總廚開發(fā)菜單編程序,把菜單程序輸入到炒菜機(jī)器人,通過炒菜機(jī)器人解決所有分店出品,-所有菜品都是總廚親手炒的一樣,其他分店只需要一個(gè)靚仔或者阿姨(1個(gè)人可以操作3臺(tái)設(shè)備)準(zhǔn)備菜碼放入料盒由炒菜機(jī)器人自行操作,總廚的拿手好菜以后可以通過智能炒菜機(jī)器人到每個(gè)餐廳啦!
-是計(jì)算機(jī)科學(xué)的一個(gè)分支,它企圖了解智能的實(shí)質(zhì),并生產(chǎn)出一種新的能以人類智能相似的方式做出反應(yīng)的智能機(jī)器,該領(lǐng)域的研究包括機(jī)器人、語言識(shí)別、圖像識(shí)別、自然語言處理和系統(tǒng)等。-從誕生以來,理論和技術(shù)日益成熟,應(yīng)用領(lǐng)域也不斷擴(kuò)大,可以設(shè)想,未來-帶來的科技產(chǎn)品,將會(huì)是人類智慧的“容器”。-可以對(duì)人的意識(shí)、思維的信息過程的模擬。--的智能,但能像人那樣思考、也可能超-的智能。
-的定義可以分為兩部分,炒菜機(jī)器人哪個(gè)好,即“人工”和“智能”!叭斯ぁ北容^好理解,爭(zhēng)議性也不大。有時(shí)我們會(huì)要考慮什么是人力所能及制造的,或者人自身的智能程度有沒有高到可以創(chuàng)造-的地步,等等。但總的來說,“人工系統(tǒng)”就是通常意義下的人工系統(tǒng)。
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