微波烘干設(shè)備如何進(jìn)行檢測(cè)?
1、檢查微波烘干設(shè)備的冷卻裝置
冷卻裝置的檢查應(yīng)先弄清設(shè)備使用的冷卻方式,使用水冷的,應(yīng)檢查水管是否漏水、是否堵塞。風(fēng)冷的應(yīng)檢查風(fēng)扇是否完好,風(fēng)扇電源是否正常,損壞的部件-以更換。
2、檢查微波烘干設(shè)備的高壓電容
高壓電容并接電阻的阻值約10ω左右;電容器接線端與外殼間阻值應(yīng)為無(wú)窮大。實(shí)際測(cè)量值與以上數(shù)據(jù)不相符的,則應(yīng)更換相應(yīng)的元器件。
3、檢查微波烘干設(shè)備的高壓硅堆
使用萬(wàn)用表測(cè)量高壓硅堆的正向阻值應(yīng)為100kω左右,反向電阻應(yīng)為無(wú)窮大。若實(shí)際測(cè)量值與以上數(shù)據(jù)不相符,則應(yīng)更換高壓硅堆。
我們?cè)诹私饬宋⒉ê娓稍O(shè)備的檢測(cè)方法后,我們?cè)谥蟮脑O(shè)備使用過(guò)程中,就會(huì)對(duì)我們的設(shè)備有一個(gè)-的把控,這樣我們也能夠及時(shí)地了解到情況,并且根據(jù)情況作出解決的辦法,所以定期的檢測(cè)是的。大家在選擇的時(shí)候可以來(lái)濟(jì)南鑫弘微波看一下,咨詢了解一下有關(guān)微波干燥設(shè)備,微波烘干設(shè)備的信息。
微波干燥應(yīng)用領(lǐng)域
微波干燥不同于傳統(tǒng)干燥方式,其熱傳導(dǎo)方向與水分?jǐn)U散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比,具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和提高產(chǎn)品等優(yōu)點(diǎn),因而在干燥的各個(gè)領(lǐng)域越來(lái)越受到重視。早在上世紀(jì)60年代國(guó)外就對(duì)微波干燥技術(shù)的應(yīng)用和理論進(jìn)行了大量研究,在近幾十年又得到了進(jìn)一步的發(fā)展。
高水份粘稠性物料的干燥;
粉狀、顆粒狀、片狀、條狀、板狀、小型坯件等物料的干燥;
催化劑的活化再生;
污泥等固體廢棄物的干燥、殺菌、消毒;
食品、-、原料的干燥、殺菌、消毒;
大米、面粉的干燥、殺蟲、防霉處理;
茶葉的殺青、提香;
高分子材料的固化;
發(fā)泡材料的熱處理。
微波殺菌設(shè)備如何殺菌?
微波殺菌設(shè)備適用于食品領(lǐng)域各種物料的殺菌。如調(diào)味品、添加劑、雞粉、肉制品、魚制品、海鮮、水果片、豆類、蔬菜、蘑菇、面粉、淀粉、米粉制品、豆制品、泡菜、鹵素制品、飼料、營(yíng)養(yǎng)等材料。
微波殺菌設(shè)備的常規(guī)熱滅菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射將熱量從材料表面轉(zhuǎn)移到內(nèi)部。通常需要很長(zhǎng)時(shí)間才能達(dá)到殺菌溫度。然而,微波殺菌利用微波能量直接與材料中的-和其他微生物反應(yīng)。熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫的目的,-縮短了處理時(shí)間。各種材料的滅菌時(shí)間一般為3~5分鐘,滅菌溫度為70~90度。它的特點(diǎn)是時(shí)間短,速度快。殺菌均勻低溫殺菌,能保持物料的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味,節(jié)約能源,保護(hù)環(huán)境,設(shè)備操作簡(jiǎn)單,可控性好,技術(shù)-。
微波殺菌設(shè)備可分為包裝后滅菌和包裝前滅菌。包裝容器不應(yīng)采用金屬材料,而應(yīng)采用中等材料,通常為塑料軟包裝或玻璃,工程塑料容器比較合適。為防止微波滅菌過(guò)程中袋子膨脹,設(shè)備可在工作室內(nèi)加壓,采用背壓滅菌工藝,防止袋子膨脹損失。
在相同的滅菌溫度下,所需滅菌時(shí)間短,不需要預(yù)熱。例如,大腸的殺滅時(shí)間約為30秒。在相同的殺菌條件下,-的致死溫度較低,殺菌效果較為-。本發(fā)明可同時(shí)對(duì)滅菌材料內(nèi)外進(jìn)行一體化滅菌,-縮短了滅菌周期,-了滅菌一致性。由于物料各部分同時(shí)殺菌,殺菌時(shí)間短,可以防止食品受到長(zhǎng)時(shí)間加熱的影響,尤其對(duì)于溫度較高或加熱時(shí)間較長(zhǎng)的不適合殺菌的食品。例如:具有揮發(fā)性和刺.激性成分的生姜粉,水分較多的鮮嫩海蜇等。對(duì)于需要滅菌的材料,在保持色、香、味等要求不變的情況下,微波滅菌可以達(dá)到較好的效果。
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