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我們在設計冷庫的時候花點錢,這些都是可以的,否則,為了省下來那一點點錢,而沒有把冷庫設計好。這顯得多么的得不償失啊。我們現在把冷庫設計好,那么以后賺的錢,就能夠把投入在設計上的那些資金全部都收回來。
因此,我們不能對設計掉以輕心。因為,如果冷庫在設計中出現了問題,那么對于我們來說,保鮮冷庫安裝造價,以后的造價以及安裝就都可以不用進行了,因為即使是進行了下面的過程,我們也不會得到我們想要的那種冷庫。所以,即使是請了的工作人員來進行設計,我們也要跟著他們一起將冷庫設計完畢。
小型冷庫設計管架平面寬度應以主要產品的凍盤、箱子尺寸為依據,做到凍盤的排列要充分利用管架面積,且使進、出凍貨操作的方便。一般管架為單面操作時,管架寬度為800-1000mm為宜,管架為雙面操作時,寬度為1200-1500mm為宜。管架的高度要求應從進、出凍貨的操作方便性考慮。蕞低一層管架離地面不宜小于250mm,載貨管架上一層的高度不宜大于1800-2000mm,但載貨管架以上可以布置冷卻排管。
冷庫安裝的角鋼橫擔不宜伸出管外,管架根管子宜固定在槽鋼立柱上,而角鋼橫擔的端部割除側翼棱角,以免碰傷操作人員,為避免箱體和凍盤對管架的摩擦,便于進、出東貨物的裝卸,可在每層工作管架上鋪金屬薄板,同時也增強了管架的冷卻能力。若主要產品的外形尺寸比較小,可以再冷藏門上進、出貨小洞,進、出凍時可以不用手推車,用移動式滾筒傳送帶和機械傳送帶,即節(jié)省了勞動力,又可以減少打開冷間門面使熱濕空氣進入-間的-后果。
1、冷庫保鮮法:這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑,純屬物理保鮮,只要庫房建筑合理,庫溫保持在-4℃至2℃不變,即可。
2、蔬果冷庫是抑制微生物和酶的活性,延長蔬果長存期的一種貯藏方式。是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,蒙陰保鮮冷庫安裝,延長貯藏期的目的,F代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以在快速-以后再進行,-地提了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。
3、蔬果冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮機及制冷配件,采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒,小型保鮮冷庫安裝,屬于21世紀的制冷技術。
4、蔬果冷庫庫體采用硬質聚氨酯或聚泡沫隔熱夾芯板,用壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有:彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
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