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浦江縣茜屏農家樂——馬嶺客棧十一號店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村,農莊內有棋盤室、電視室、健身場所,供游客休閑-,農莊內還設有數十間客房,房內全新裝修,設施齊全,機麻、空調、液晶電視樣樣齊全,年夜飯團購,24小時供應熱水。承接大小團隊。-嶺民宿浦江-峰農家樂 華山農家樂 浙江農家樂 -峰馬嶺客棧十一號
***配料***
多寶魚 水150ml
姜20g 蒜20g
蔥20g 紅椒20g
糖20g 香醋10g
花生油10g 生抽10g
鹽5g 紅椒適量
?把魚販處理好的魚用水沖干凈,正反面都劃上幾道,方便魚入味。
?魚身抹上鹽、料酒、生抽、香醋,然后倒掉多余的調料,蓋上保鮮膜進微波爐高火10分鐘,因為它剛好夠微波爐的斜徑,浦江年夜飯,如果是那種需要轉的微波爐選小一點魚就可以了。
?利用魚在微波的時間,準備150ml水、20g姜、20g蒜、20g蔥、20g紅椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g鹽混合均勻。
?10分鐘后取出魚,把調好的湯汁放進微波爐高火3分鐘;將沸騰的湯汁澆在魚上,一道鮮嫩無比的清蒸多寶魚就做好嘍!
浦江縣茜屏農家樂——馬嶺客棧十一號店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村,農莊內有棋盤室、電視室、健身場所,供游客休閑-,2022年夜飯訂購,農莊內還設有數十間客房,房內全新裝修,設施齊全,機麻、空調、液晶電視樣樣齊全,24小時供應熱水。承接大小團隊。
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酸菜魚/清蒸魚...
年年有余,2022年夜飯預定,所以團年飯上必須吃魚~
川南川北口味不同,各家習慣也不一樣,
魚的做法更是多種多樣,但是一說到過年辦席,
大家都會想到“燒條魚”!
粉蒸肉
粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,
有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,
米粉油潤,五香味濃郁。
而且用料不限,牛肉羊肉魚肉豬肉都能蒸,
紅苕南瓜土豆都能打底~
浦江縣茜屏農家樂——馬嶺客棧十一號店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村,農莊內有棋盤室、電視室、健身場所,供游客休閑-,農莊內還設有數十間客房,房內全新裝修,設施齊全,機麻、空調、液晶電視樣樣齊全,24小時供應熱水。承接大小團隊。
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團團圓圓團團圓圓主料:糯米 1,000克輔料:生臘肉200克 ,雞蛋 150克調料:花椒粉 5克 鹽 5克 大蔥 100克 姜 20克 各適量做法:1. 將糯米用溫水浸泡2小時后,上籠中蒸40分鐘;2. 把糯米飯攤涼,待溫熱時,打入雞蛋;3. 先把臘肉煮熟,然后切成丁狀;4. 蔥切蔥花,生姜去皮、切成末;5. 將所有配料放入糯米飯里,加花椒粉和鹽(可按自己口味定)拌均勻(拌均勻后,可以挖一小塊,放微波爐里烤30秒,試一下味道,主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的)。6. 拌均勻后,把手先用水沾濕,然后取25克左右,捏成圓形。
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