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空氣中的氧易使還原性試劑氧化而破壞。強(qiáng)堿性試劑易吸收-而變成碳酸鹽，水分可以使某些試劑潮解、結(jié)塊；纖維、灰塵能使某些試劑還原、變色等。試劑變質(zhì)的速度與溫度有關(guān)。夏季高溫會(huì)加快不穩(wěn)定試劑的分解；冬季嚴(yán)寒則促使甲醛聚合而沉淀變質(zhì)。日光中的紫外線能加速某些試劑的化學(xué)反應(yīng)而使其變質(zhì)（例如銀鹽、鹽、和碘的鉀、鈉、銨鹽和某些酚類試劑）。

甘氨酸被歸類為“非必需”（也稱為條件性）-酸，人體本身可以少量制造甘氨酸，但由于其眾多有益作用，許多人可以從飲食中攝入更多食物而受益。甘氨酸是在人體酶和蛋白質(zhì)中發(fā)現(xiàn)的第二大的-酸，這就是為什么它幾乎在身體的每個(gè)部位都有作用。它是用于在體內(nèi)制造蛋白質(zhì)的 20 種-酸之一，它構(gòu)建形成、關(guān)節(jié)和肌肉的組織。甘氨酸的一些具吸引力的特性包括促進(jìn)-的肌肉生長(zhǎng)、愈合-內(nèi)壁以及減緩關(guān)節(jié)和皮膚中的損失。