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壓力越低,干果熟化微波設(shè)備報價,水的沸點溫度越低,物料中水分?jǐn)U散速度加快。微波真空諧振腔內(nèi)真空度的大小主要受限于擊穿電場強(qiáng)度,因為在真空狀態(tài)下,氣體分子易被電場電離,干果熟化微波設(shè)備品牌,而且空氣、水汽的擊穿場強(qiáng)隨壓力而降低;電磁波頻率越低,氣體擊穿場強(qiáng)越小。氣體擊穿現(xiàn)象發(fā)生在微波饋能耦合口以及腔體內(nèi)場強(qiáng)集中的地方。
擊穿放電的發(fā)生不僅會消耗微波能,而且會損壞部件并產(chǎn)生較大的微波反射,縮短磁控管使用壽命。如果擊穿放電發(fā)生在食品表面,則會使食品焦糊,一般20kv/m的場強(qiáng)就可擊穿食品(介電常數(shù)不同)。所以正確選擇真空度大小非常重要,真空度并非越高越好,干果熟化微波設(shè)備定做,過高的真空度不僅能耗增大,而且擊穿放電的可能性增大。
茶葉加工有著-廣闊的發(fā)展前景。用微波干燥設(shè)備技術(shù)進(jìn)行茶葉殺青、干燥和有效成分提取,近幾年-有不少-,作為現(xiàn)代茶葉深加工技術(shù)之一,微波應(yīng)用技術(shù)已經(jīng)開始向規(guī);a(chǎn)發(fā)展。自1945年人們發(fā)現(xiàn)微波熱效應(yīng)以來,微波加熱的應(yīng)用日益廣泛。由于茶葉中含有水分,水分子在微波電磁場中被極化,具有偶極子特性,并隨著電磁場的頻率不斷地改變極性方向,分子作高速振動,產(chǎn)生摩擦熱,干果熟化微波設(shè)備,使茶葉從內(nèi)部深層升溫,并且各處溫度一致。利用微波加熱的這一特性,能使茶葉快速升溫,達(dá)到鈍化酶的臨界點溫度,加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移,非常適合于綠茶殺青工藝和茶葉后期干燥作業(yè)。由此可見,微波技術(shù)用于茶葉的殺青和后期干燥是一種比較理想的方式,應(yīng)用的關(guān)鍵是如何匹配微波頻率、功率、物料運(yùn)行速度、微波加熱設(shè)備的結(jié)構(gòu)及研究出微波技術(shù)用于茶葉殺青、干燥工藝的技術(shù)規(guī)范等。
微波烘干設(shè)備主要是對粉末或顆粒狀的物料進(jìn)行干燥的設(shè)備,在食品、制藥等行業(yè)中應(yīng)用廣泛,但也存在某些問題。例如,在烘干的過程中,粉塵擴(kuò)散是目前干燥工藝中不可避免的問題。粉塵的類型多種多樣,部分粉塵對人體健康會造成-的危害,也會造成工作區(qū)域的污染,甚至影響生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品。隨著-政策的日趨嚴(yán)格,對于烘干設(shè)備產(chǎn)生的粉塵問題需要加以重視。那么是否有辦法這種現(xiàn)象呢,如何才能有效減少粉塵的擴(kuò)散呢。
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