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做個(gè)冷庫(kù)多少錢
果品冷庫(kù)主要用于水果的儲(chǔ)藏及加工加工,它能使冷庫(kù)內(nèi)保持果品適應(yīng)的低溫,速凍冷藏冷庫(kù),使儲(chǔ)藏時(shí)間更長(zhǎng)。冷庫(kù)庫(kù)墻都采用隔熱庫(kù)板、底部放有急速板隔潮、隔熱,控制外界傳入熱量。果品冷庫(kù)建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷藏庫(kù)的耗冷量,冷藏冷庫(kù),而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)-是隔熱結(jié)構(gòu)受潮-損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,蔬菜冷庫(kù)冷藏冷庫(kù),使冷藏庫(kù)建筑具有-的密封性和防潮隔汽性能。
果品保鮮冷庫(kù)基本原理。果品保鮮冷庫(kù)利用水在固液相變時(shí)釋放或吸收大量潛熱的特點(diǎn),果蔬保鮮冷庫(kù)以水為基質(zhì)在冬季以冰的形態(tài)體現(xiàn)出來,同時(shí)利用其-時(shí)釋放的大量潛熱,維持庫(kù)內(nèi)果蔬不受凍害;夏季再以這些冰為冷源,維持果蔬貯藏所必須的低溫、高濕條件。
通過配置制冷系統(tǒng)維護(hù)保鮮冷庫(kù)濕度
保鮮冷庫(kù)對(duì)物品進(jìn)行保鮮主要是通過溫度和濕度的調(diào)節(jié)來進(jìn)行的。
在日常生活中,冷藏冷庫(kù)多少錢,大多數(shù)的果蔬貯存濕度條件為相對(duì)濕度的90%~95%,可-的是,一些保鮮冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)濕度達(dá)到85%都很難,所以有些保鮮冷庫(kù)不得不增加加濕設(shè)備以提高濕度,往往效果不明顯。
在果蔬保險(xiǎn)中,一些果農(nóng)采取包裝箱內(nèi)加薄膜袋的方法,雖然可減少果蔬水分散失,卻減緩了產(chǎn)品的降溫速度,增加了小環(huán)境中有害氣體的高濃度積累,也造成了產(chǎn)品貯藏壽命縮短和保鮮效果下降等問題。
二氫化碳脫除系統(tǒng)
主要用于控制氣調(diào)庫(kù)中-含量。完全依靠果蔬呼吸時(shí)所釋放的-,增加氣調(diào)庫(kù)內(nèi)-濃度,適量的-對(duì)果蔬起保護(hù)作用,使貯藏保鮮效果-。但是,-濃度過高,則會(huì)對(duì)果蔬造成傷害,因此脫除(洗滌)過量的-,調(diào)節(jié)和控制好-濃度,對(duì)提高果蔬貯藏非常重要;通常的-脫除裝置大體上有4種形式:(1)消石灰脫除裝置;(2)水清除裝置;(3)活性碳清除裝置;(4)硅橡膠膜清除裝置;钚蕴记宄b置是利用活性碳較強(qiáng)的吸附力,對(duì)-進(jìn)行吸附,待吸附飽和后鼓入新鮮空氣,使活性碳脫附,恢復(fù)吸附性能,是當(dāng)前氣調(diào)庫(kù)脫除-普遍采用的裝置。-脫除系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)貯藏果蔬的呼吸強(qiáng)度、氣調(diào)庫(kù)內(nèi)氣體自由空間體積、氣調(diào)庫(kù)的貯藏量、庫(kù)內(nèi)要求達(dá)到的-氣體成分的濃度確定脫除機(jī)的工作能力。
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