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氣霧殺蟲劑作為食品工廠的一種風(fēng)險(xiǎn)源,其危害可以用以下的公式描述:
氣霧殺蟲劑的風(fēng)險(xiǎn)=氣霧殺蟲劑化學(xué)毒性×對(duì)食品暴露程度;
當(dāng)然這個(gè)公式只表明氣霧殺蟲劑風(fēng)險(xiǎn)與其危害(即毒性大。┖桶l(fā)生可能性(即在食品中暴露程度高低)的管理,而非量化公式。
食品工廠要想降低一個(gè)氣霧殺蟲劑的風(fēng)險(xiǎn),根據(jù)上述的理論,氣霧殺蟲劑,應(yīng)從兩個(gè)方面考慮這個(gè)問題:
一是選擇什么樣的氣霧殺蟲劑,
二是如何降低在食品中的暴露程度,即氣霧殺蟲劑的現(xiàn)場(chǎng)管理。
無(wú)機(jī)和礦物氣霧殺蟲劑。如礦油乳劑等。這類氣霧殺蟲劑一般較低,對(duì)作物易引起藥害,而劑對(duì)人毒性大。因此自有機(jī)合成氣霧殺蟲劑大量使用以后大部分已被淘汰。
植物性氣霧殺蟲劑。全約有1000多種植物對(duì)昆蟲具有或多或少的毒力。廣泛應(yīng)用的有除蟲菊、魚藤和等。此外有些植物里還含有類似保幼、早熟素、蛻皮活性物質(zhì)。如從喜樹的根皮、樹皮或果實(shí)中分離的喜樹堿對(duì)馬尾松毛蟲有很強(qiáng)的作用。
有機(jī)合成氣霧殺蟲劑。如有機(jī)氯類的ddt等,ddt,曾是產(chǎn)量大、應(yīng)用廣的兩個(gè)品種,但因易在生物體中蓄積,從20世紀(jì)70年代初開始在許多禁用或限用;有機(jī)磷類等約400個(gè)品種以上,產(chǎn)量居氣霧殺蟲劑的位;--酯類的、等;擬除蟲菊酯類的戊菊酯、等;有機(jī)氮類的、殺蟲雙等。
昆蟲類氣霧殺蟲劑。如多種保幼、性外類似物等(見昆蟲類)。
噴灑氣霧殺蟲劑前,開關(guān)、噴頭、接頭號(hào)帶螺絲的當(dāng)?shù)刈屑?xì)檢查是否妥當(dāng),蚊香氣霧殺蟲劑,藥桶有無(wú)走漏,防止對(duì)環(huán)境的污染,如有走漏的,應(yīng)及時(shí)清理潔凈。假如遇到噴頭不出藥的狀況,應(yīng)先用清水沖刷潔凈后,再處理這個(gè)狀況。
運(yùn)用氣霧殺蟲劑,氣霧殺蟲劑有毒嗎,殺菌劑,化肥,衛(wèi)生氣霧殺蟲劑,和其他農(nóng)用或都應(yīng)在工作完畢后有-及時(shí)清潔噴霧設(shè)備,清潔完后和殘留的藥劑一同放置在兒童不易摸到的當(dāng)?shù)亍2灰教幦。器械清洗的污水?yīng)挑選一個(gè)安全的當(dāng)?shù)靥幚恚粦?yīng)當(dāng)隨地倒掉,應(yīng)盡量的遠(yuǎn)離飲用水和魚塘。
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