魚菜共生系統(tǒng)-武漢智慧農(nóng)研

魚菜共生的概念

魚菜共生，顧名思義，就是魚和菜在同一個環(huán)境內(nèi)互惠互利，共同生長。在英語中，魚菜共生被稱為aquic，是由aquaculture（水產(chǎn)養(yǎng)殖）和hydroponic（水培種植）兩詞合成而來，可見魚菜共生就是將水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培種植（或者說無土栽培）結(jié)合起來的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

很早的魚菜共生距今已有上千年的歷史，比如的魚稻混養(yǎng)和�；�魚塘。現(xiàn)代的魚菜共生則-調(diào)系統(tǒng)的封閉性和高密度養(yǎng)殖種植，其研究始于上世紀(jì)70年代的美國。

那么養(yǎng)魚和種菜是如何被聯(lián)系在一起的呢？原來魚有兩種排泄物，一種是看不見的-（我們常說的阿摩尼亞是氨的英語ammonia的音譯），通過魚的鰓排出，另一種是固體，魚菜共生系統(tǒng)，也就是我們能看見的魚便。兩者都不能直接被植物吸收利用。而魚菜共生則利用了硝化-能將魚排出的氨轉(zhuǎn)換成hno3的原理，把魚的排泄物變成菜的肥料（對于固體魚便，則需要較長的時間分解礦化之后才能被植物利用），從而將養(yǎng)魚和種菜有機(jī)的結(jié)合起來，形成一個可持續(xù)的閉環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)-的和諧相處。

魚菜共生系統(tǒng)其實(shí)就是個力求模擬自然生態(tài)的一個人工的完整的自然循環(huán)水系統(tǒng)，比起很多時興的生態(tài)魚缸，傳統(tǒng)養(yǎng)殖，傳統(tǒng)種植都接近自然，過濾效果-，而且節(jié)約制作成本，也少掉了很多日常維護(hù)以及可以屏棄所有的添加魚藥和化肥，使得魚健康，菜也安全。

魚與植物間形成-的共生關(guān)系達(dá)到動態(tài)平衡，魚產(chǎn)生的排泄廢棄物為植物生長提供-的養(yǎng)分，植物凈化吸收的水又可作為養(yǎng)殖水返回魚缸，無任何環(huán)境污染與排放負(fù)擔(dān)。

在大棚里既養(yǎng)魚又種菜，不光產(chǎn)量高還能節(jié)水節(jié)肥，重要的是綠色無污染。如今這樣的“-混搭風(fēng)”在各大基地早已成功實(shí)現(xiàn)。魚菜共生，作為一種融合水產(chǎn)養(yǎng)殖和無土栽培技術(shù)的循環(huán)生態(tài)種植方式，近年來在各地快速發(fā)展。

魚菜共生是一種新型的復(fù)合耕作體系，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖與水耕栽培這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù)，通過巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì)，達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應(yīng)。簡單而言就是用魚的泄物來種菜，通過電力驅(qū)動水體閉合循環(huán)：魚負(fù)責(zé)進(jìn)食、排泄有機(jī)物，微生物負(fù)責(zé)分解魚糞、提供養(yǎng)分，植物負(fù)責(zé)吸收養(yǎng)分、凈化水體，殘根由魚類食用。整個系統(tǒng)能夠做到水循環(huán)利用、有機(jī)排泄物循環(huán)利用，讓動物、植物、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系。