項(xiàng)目-火鍋連鎖店-火鍋魚(yú)

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隨著餐飲市場(chǎng)的擴(kuò)大，餐飲連鎖機(jī)構(gòu)也隨之增多，并不是每一個(gè)品牌都是-，-的品牌，也不不是所有的都-，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，有-就會(huì)有輸家，因此往往餐飲連鎖機(jī)構(gòu)往往暗藏-，的時(shí)候需要各位小心。

七大注意事項(xiàng)，有效--

●選擇熟悉領(lǐng)域

創(chuàng)業(yè)者應(yīng)選擇與自己熟悉的行業(yè)或相關(guān)的項(xiàng)目，避免貿(mào)然進(jìn)入一個(gè)完全陌生的領(lǐng)域。一般來(lái)說(shuō)，以下幾種項(xiàng)目應(yīng)盡量避免：一、太-或太低端的項(xiàng)目。太-的項(xiàng)目，如-服裝品牌店等，顧客群體十分有限，而且成本較高，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較大;而太低端的項(xiàng)目，如手機(jī)美容店等，準(zhǔn)入門檻低，者一窩蜂地涌入會(huì)導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)過(guò)激。二、季節(jié)性的項(xiàng)目。像冰激凌店具有明顯季節(jié)性特征，一年之中只有夏季生意-，其余時(shí)間都是門可羅雀，虧本的可能性較大。三、強(qiáng)調(diào)-的項(xiàng)目。如汽車維修店，立足之本在于修車師傅的技術(shù)，而這種技術(shù)靠的是幾十年經(jīng)驗(yàn)的積累，不是簡(jiǎn)單培訓(xùn)三五天就能速成的。因此，沒(méi)有一定的技術(shù)人才家底,-不要輕易嘗試,否則會(huì)因?yàn)樨洸粚?duì)板而自砸牌子。
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