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炒菜機(jī)器人 是一臺采用國外納米微創(chuàng)烹飪程序模擬技術(shù),無需人工看管,將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料配好,設(shè)定程序后,自動熱油、自動翻炒,智能炒菜機(jī)廠家,自動控制火候,無需經(jīng)驗即可自動烹飪的一臺智能化設(shè)備。智能自動炒菜機(jī)不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能,輕松實現(xiàn)了炒菜過程的自動化和趣味化,只需手指輕輕觸摸,就可以享受到各地的地道美食,-炒菜機(jī),真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味,即保持了菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美,營養(yǎng)豐富
在邁向現(xiàn)代化的進(jìn)程中,全自動智能炒菜機(jī),健康、、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心,日益成為人們追求向往的目標(biāo)。對每一個人來說,飲食永遠(yuǎn)是基本的需求,而烹調(diào)水平和環(huán)境的好壞,在一定程度上反映了人們生活品質(zhì)的高低,并且由于牽涉到千萬個餐廳廚房,它具有十分普遍的意義。
鉅兆智能全自動炒菜機(jī)器人
為解決餐飲兩大難題:
1、招工難、用工貴,管理難已成為餐飲界共識;
--能源和人力成本不斷-;
--人為經(jīng)驗式烹飪,菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定,食品安全難-;
--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為-;
2、工藝模式落后,具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式,難以支持化、標(biāo)準(zhǔn)化
當(dāng)使用全自動鉅兆炒菜機(jī)器人時,一人甚至可以同時操作3臺以上設(shè)備。操作過程中不需要操作人員用大鏟-的翻炒、倒料、起鍋,所有的人力活全由設(shè)備代勞。大幅減輕人員的勞動強(qiáng)度與勞動密度,員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。餐飲連鎖企業(yè)也可以減少人工費用的開支。
“大家好,我是鉅兆智能炒菜機(jī)器人”。近日,在深圳前海灣廣場一樓某餐廳見到了一種會炒菜的機(jī)器人,沒有-中的人手,也沒有機(jī)器人手臂,智能炒菜機(jī),但它有個很q的“會模擬人工拋炒”,配備一臺操作屏微電腦。還有語音提示,看見一個阿姨還看兩臺機(jī)器,出品相當(dāng)之快!看似節(jié)約了不少人工!
炒菜機(jī)器人實力全解
實力之一:自動化和機(jī)械化
在操作屏上,有烹飪時間、火力、選菜單、輔助等菜碼,選擇要炒制的菜品,機(jī)器會根據(jù)程序設(shè)置,在不同的時間段語音提示發(fā)出炒菜指令,就可以開始自動翻炒了。
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