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生鮮商品鮮度不佳會(huì)招致顧客的抱怨,影響銷售,因此做好鮮度檢查是蔬果部員工的重要工作。
1、上貨補(bǔ)貨時(shí)全數(shù)檢查。進(jìn)貨時(shí)一般是抽驗(yàn),上架時(shí)則要全數(shù)檢查,將-品挑撿出來。
2、營業(yè)前也要檢查前-剩余的蔬果的品質(zhì)狀況,檢查當(dāng)日上貨架蔬果
3、顧客對(duì)商品進(jìn)行挑撿,捏壓都會(huì)影響鮮度,商品也會(huì)因陳列的時(shí)間加長而使品質(zhì)劣化,所以各崗位員工應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行陳列整理和挑選;若濕度不夠,則要經(jīng)常噴水。
在創(chuàng)辦生鮮配送公司之前,需要思考一下你能在哪方面有優(yōu)勢(shì),能給你的客戶節(jié)省成本嗎?然后你能在省掉的錢里獲取你的合理利潤。講到這里不知道你對(duì)生鮮這個(gè)模式怎么看?當(dāng)很多人告訴你不行的時(shí)候,你仍然-并行動(dòng)起來,那么就說明你具備的初步的創(chuàng)業(yè)心態(tài),充分的準(zhǔn)備和壞的打算都要有,下面我們分析下,做好生鮮配送需要具備哪些要素。
業(yè)務(wù)的持續(xù)增長,增長是-各種問題就好的方式,有訂單就可以進(jìn)行擴(kuò)張,持續(xù)的增長來自于你有的資源,可以是學(xué)校單位類的資源,生鮮配送平臺(tái),也可以是超市、餐廳、酒店之類的社會(huì)餐飲資源。如果沒有資源,建議可以用的方式,前期先自己摸索出來流程,新洲生鮮配送,不然后期是無法管理的,創(chuàng)業(yè)初期老板是既當(dāng)?shù)伯?dāng)-角色,親力親為是為了清楚知道真正的問題所在,方向?qū)Σ粚?duì),-后有無效果。這時(shí)候鍛煉的是你的,個(gè)人能力是創(chuàng)業(yè)初期老板的能力。
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