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海水晶中的微量元素及應(yīng)用
海水晶中微量元素有:鐵,錳,硼,鋅,銅、鉬、鉻、硒、鈷、氟、碘、鎳、釩、錫、-。這些含量不夠萬(wàn)分之一的元素?cái)z入量也不可過多,多了會(huì)產(chǎn)生毒性作用。有些微量元素,如鉛、、鎘等,對(duì)人體不僅有害,還會(huì)造成危險(xiǎn),觀賞魚類人工海水,如銅過量,會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng),如鉛,鎘等,過量攝入時(shí),是會(huì)對(duì)人體造成危害的,這些微量元素是人為添加的,在浸泡過程中是可以被海鮮吸收的,然后沿著食物鏈進(jìn)入愛吃海鮮的人體內(nèi)。
海水晶的應(yīng)用:
無(wú)論是海參,人工海水訂購(gòu),還是蝦,海鮮的保鮮盒成活,連海蛤蜊吐沙都是用海水晶來(lái)完成,因?yàn)楹KУ氖褂每梢越档椭苯邮褂煤K瓿杀ur、成活和無(wú)沙的成本。
海水晶的應(yīng)用范圍
海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物,主要是通過對(duì)海水或鹵水進(jìn)行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來(lái)的。其基本保留了海水的主要成分,是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素,不僅可以補(bǔ)充生產(chǎn)過程中流失的部分元素及化合物,還使整個(gè)產(chǎn)品更富于實(shí)用化,如加入硒、鉬等,不但促進(jìn)水生動(dòng)物生長(zhǎng),還可使其朝健康、營(yíng)養(yǎng)、方向發(fā)展。它和防腐劑沒有關(guān)系。
目前,海水晶除用作工業(yè)原料外,在漁業(yè)上的應(yīng)用較為成功的有:一是在河口或低鹽度地區(qū),用于蝦蟹育苗或養(yǎng)成。二是在內(nèi)陸湖泊地區(qū)配制人工海水,進(jìn)行海水化苗種繁育。三是廣泛用于內(nèi)陸水族館等休閑漁業(yè)對(duì)海水的需求。但由于人們認(rèn)知程度尚處于研發(fā)起步階段,故在生產(chǎn)上尚未得到-的推廣應(yīng)用。
在賣蝦的時(shí)候如果用淡水盛放,率高,但是用海水晶將鹽度回調(diào)到20‰左右,可獲得具有海洋風(fēng)味的產(chǎn)品,不但殼硬味鮮,且上市價(jià)格會(huì)-增加,獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。
為什么說淡水養(yǎng)殖中海水晶比粗鹽更具有優(yōu)勢(shì)
海水晶含有海洋生物所需的各種大量、微量和痕量元素,具有較高的ph緩沖容量,所用原料純凈,不含對(duì)海洋生物有害的物質(zhì)。淡水養(yǎng)殖中海水晶比粗鹽更具有優(yōu)勢(shì),為什么這樣說呢?因?yàn)椋?/p>
純淡水養(yǎng)殖加粗鹽和海水晶試驗(yàn)養(yǎng)成作了比較。兩者雖都是海水的一等級(jí)生成物,常德人工海水,但粗鹽較海水晶有以下缺點(diǎn):
一是海水成鹽過程中,部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了,缺少適宜對(duì)蝦生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
二是粗鹽化水易在相對(duì)封閉或少風(fēng)的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現(xiàn)象,即鹽水在下、淡水在上,中間有明顯的鹽、淡水分界線,影響光合作用的進(jìn)行,不利對(duì)蝦生長(zhǎng)。在賣蝦的時(shí)候如果用淡水盛放,人工海水,率高,但是用海水晶將鹽度回調(diào)到20‰左右,可獲得具有海洋風(fēng)味的產(chǎn)品,不但殼硬味鮮,且上市價(jià)格會(huì)-增加,獲得經(jīng)濟(jì)效益。
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