手工涼皮需要多少錢-黃山?jīng)銎?安徽精誠,無需經(jīng)驗(yàn)

制作步驟和面團(tuán)：將面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均勻和面成團(tuán)（和面揉面好同一方向）稍稍揉勻，蓋半干籠布靜置30分鐘。先倒一半，用勺子攪勻，放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒)，再用勺子攪勻，然后另取一個(gè)小勺舀一點(diǎn)點(diǎn)涼水(也是千萬不能多)倒入辣椒碗，攪勻，這個(gè)時(shí)候你會(huì)看見碗里象水開鍋一樣，但因?yàn)樗�很少，所以不�?huì)濺出來。涼皮是陜西人喜歡的小吃蒸籠上鋪白紗布，面漿倒其上，攤二分厚，薄厚均勻，大火暴蒸，約六七分鐘即熟。將面皮從籠箅上扣在案上，每張面皮上抹一層菜油，疊堆一起晾涼后用擺刀切成細(xì)條即成”。

大蒜水，辣椒油，糖少許，黃山?jīng)銎ぃ�醋，香麻油（可根�?jù)個(gè)人口味），黃瓜（綠豆芽燙過水也可以）。大蒜水：撥一兩瓣大蒜，加少許水，手工涼皮電話，用攪拌器打碎，手工涼皮，然后加入少許鹽和味精，攪拌使其溶化。調(diào)味與攪拌：取面皮一張切好，面筋20g放入碗內(nèi)根據(jù)食者的口味輕重及愛好，分別調(diào)入精鹽、香醋及調(diào)料辣油，攪拌均勻，盛入碗內(nèi)即成。涼皮歷史悠久，據(jù)說源于秦始皇時(shí)期，是一種非常受歡迎的漢族小吃。在夏天吃涼皮，消暑更開胃。涼皮口感清爽，味道可咸可甜，非常適合大眾的食用標(biāo)準(zhǔn)，-是在炎熱的夏天，吃上一份涼皮真的很滿足。