魚菜共生系統(tǒng)-智慧農(nóng)研

魚菜共生的概念

魚菜共生，顧名思義，魚菜共生系統(tǒng)，就是魚和菜在同一個環(huán)境內(nèi)互惠互利，共同生長。在英語中，魚菜共生被稱為aquic，是由aquaculture（水產(chǎn)養(yǎng)殖）和hydroponic（水培種植）兩詞合成而來，可見魚菜共生就是將水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培種植（或者說無土栽培）結(jié)合起來的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

很早的魚菜共生距今已有上千年的歷史，比如的魚稻混養(yǎng)和桑基魚塘�，F(xiàn)代的魚菜共生則-調(diào)系統(tǒng)的封閉性和高密度養(yǎng)殖種植，其研究始于上世紀70年代的美國。

那么養(yǎng)魚和種菜是如何被聯(lián)系在一起的呢？原來魚有兩種排泄物，一種是看不見的-（我們常說的阿摩尼亞是氨的英語ammonia的音譯），通過魚的鰓排出，另一種是固體，也就是我們能看見的魚便。兩者都不能直接被植物吸收利用。而魚菜共生則利用了硝化-能將魚排出的氨轉(zhuǎn)換成hno3的原理，把魚的排泄物變成菜的肥料（對于固體魚便，則需要較長的時間分解礦化之后才能被植物利用），從而將養(yǎng)魚和種菜有機的結(jié)合起來，形成一個可持續(xù)的閉環(huán)系統(tǒng)，實現(xiàn)-的和諧相處。

魚菜共生系統(tǒng)其實就是個力求模擬自然生態(tài)的一個人工的完整的自然循環(huán)水系統(tǒng)，比起很多時興的生態(tài)魚缸，傳統(tǒng)養(yǎng)殖，傳統(tǒng)種植都接近自然，過濾效果-，而且節(jié)約制作成本，也少掉了很多日常維護以及可以屏棄所有的添加魚藥和化肥，使得魚健康，菜也安全。

魚與植物間形成-的共生關(guān)系達到動態(tài)平衡，魚產(chǎn)生的排泄廢棄物為植物生長提供-的養(yǎng)分，植物凈化吸收的水又可作為養(yǎng)殖水返回魚缸，無任何環(huán)境污染與排放負擔。