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櫻桃保鮮的方法：

一、保鮮液的配制

保鮮液是一種酸性糖溶液，并加入適量防腐劑。糖可以用蔗糖、-果或果糖，其濃度以溶液的滲透壓和櫻桃內(nèi)部的滲透壓平衡時為宜。這樣可以避免櫻桃脹大或收縮變形，保持其原有質(zhì)地。酸可以用檸檬酸或食用磷酸，即要考慮抑制微生物的生長，又要防止櫻桃產(chǎn)生-的酸味。用-鈉作防腐劑，或-鈉和山梨酸鈉同時使用，用量不超過0.1%。如需提高櫻桃的硬度，可加入少量的磷酸鈣或-液。

二、浸泡

用清水將櫻桃沖洗干凈，薩米脫櫻桃苗，瀝干后放入預(yù)先制好的保鮮液中，櫻桃的加入量是保鮮液重量的60%左右。

三、增甜加工

將櫻桃從保鮮液中撈出、瀝干。把保鮮液加熱濃縮至糖濃度達(dá)28%，將櫻桃放入其中浸泡1天后撈出。反復(fù)2至3次，使保鮮液糖濃度達(dá)38%左右。此法加工的櫻桃香氣和味道都-。

溫度調(diào)控，許多人栽培設(shè)施大櫻桃苗失敗的原因就是在于溫度調(diào)控不合理，一個樹種能夠在一地生存，完全是大自然選擇的結(jié)果。果樹設(shè)施栽培的-點(diǎn)在于創(chuàng)造與物候期相適應(yīng)的環(huán)境條件。大櫻桃苗在自然條件下要求什么樣的溫度，我們就應(yīng)當(dāng)在設(shè)施內(nèi)創(chuàng)造什么樣的溫度，這事順應(yīng)自然的表現(xiàn)。

大櫻桃的主要物候期的溫度是，發(fā)芽期7.6攝氏度，花旗13度，櫻桃苗，各物候期的大體溫度區(qū)間為：花-到15攝氏度，花期15到二十?dāng)z氏度，也就是，當(dāng)日平均溫度達(dá)到10攝氏度左右的時候開始萌動，15攝氏度的左右開花，先鋒櫻桃苗，20攝氏度結(jié)果成熟。目前有的資料對設(shè)施栽培大櫻桃花期溫度要求有些過高。

種植大櫻桃苗的要求：

土地

1.地下水位：大于1.5m。

2.土壤質(zhì)地：permeablility或透氣性-的壤土和沙土壤，忌土，板結(jié)，新品櫻桃樹苗，通氣-的土壤。

3. ph值的土壤，6-7.5是好的，5-8.9是可接受的。

4.-的灌溉和排水systerm會-。

5.海拔2000m以下是可以接受的

大櫻桃樹苗的種植方法注意

1：大櫻桃樹苗對土質(zhì)要求嚴(yán)格，易板結(jié)的土壤不行，土壤需松軟透氣，易于根系生長。

2：大櫻桃樹苗澆水管理也比較嚴(yán)格。水分過多，根系容易缺氧死，水分過少，大櫻桃果實(shí)容裂。

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