商用切菜機(jī)的行業(yè)須知

蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

1、 此機(jī)用于處理葉菜類切長度、根菜類的切絲、切片工作。

　　適用于中央廚房業(yè)者、罐頭加工廠、急速冷凍工廠、干燥食品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工、及學(xué)校餐廳從業(yè)者。

　　2、 機(jī)臺(tái)骨架均為不銹鋼材質(zhì)，。

　　3、 變頻器控制速度，能-。

　　4、 切菜速度快，相同時(shí)間下可抵多人。

蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，商用切菜機(jī)，歡迎新老客戶來電咨詢！

安全操作切菜機(jī)的流程

一、操作前的準(zhǔn)備作業(yè)

1、 運(yùn)用前應(yīng)檢查設(shè)備是不是無缺，切菜刀片是不是尖利，-是電氣線路是不是安全。

2、 用60度以上溫水將切菜機(jī)傳送帶及切片機(jī)清洗潔凈。

3、 翻開電源開關(guān)?查詢空轉(zhuǎn)是不是正常。

二、切菜操作

1、 依據(jù)不一樣產(chǎn)品的不一樣需要，調(diào)度切菜機(jī)粗細(xì)旋鈕。

2、 翻開切菜機(jī)電源開關(guān)，使切菜機(jī)正常作業(yè)。

3、 關(guān)好傳動(dòng)軸及刀片上的保護(hù)頂蓋。不行逆向操作，違者后果自負(fù)。

4、 將待切的蔬菜均勻放入切菜機(jī)傳送帶上進(jìn)行切制操作。

三、操作后的清洗作業(yè)

1、 用60℃以上的溫水將切菜機(jī)傳送帶、切菜刀片、切片機(jī)，內(nèi)部及托水盤收拾潔凈。

2、 切菜機(jī)應(yīng)放置在陰涼、通風(fēng)、單調(diào)的場(chǎng)所。