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高職院校教育中應(yīng)遵循職業(yè)能力訓(xùn)練的規(guī)律。低年級學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)主要集中在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室或基地;高年級學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)可以通過工學(xué)交替或頂崗實(shí)習(xí)等途徑,在生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地開展。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室是實(shí)踐教學(xué)的主陣地,酒店管理實(shí)訓(xùn)室建設(shè),學(xué)校對實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)首要的是搞好校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)。實(shí)訓(xùn)室建設(shè)包括硬件和軟件建設(shè)兩方面:硬件是利用機(jī)器和設(shè)備鍛煉學(xué)生的操作技能、業(yè)務(wù)流程能力等,軟件是對學(xué)生經(jīng)營策劃與管理生產(chǎn)等能力的培養(yǎng)。教師應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和應(yīng)變能力,將課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)融合在一起,在虛擬的職場環(huán)境下培養(yǎng)一批適應(yīng)市場需求、高素質(zhì)的技能型人才。
酒店管理理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室
酒店“理、虛、實(shí)”一體化實(shí)訓(xùn)室在規(guī)劃設(shè)計(jì)上充分考慮到信息技術(shù)、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在實(shí)踐教學(xué)中的運(yùn)用,體現(xiàn)了“理、虛、實(shí)”一體化的現(xiàn)代教育教學(xué)理念。
酒店理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室充分發(fā)揮利君成公司軟硬件一體結(jié)合的實(shí)訓(xùn)室建設(shè)方式,在實(shí)體的實(shí)訓(xùn)室中,搭配相對應(yīng)課程的軟件,實(shí)訓(xùn)室,教師可以在實(shí)訓(xùn)室中進(jìn)行理論授課、學(xué)習(xí)和動(dòng)手操作的三位一體式的立體化學(xué)習(xí),無論是實(shí)訓(xùn)效果還是學(xué)習(xí)效果,都能得到較大的提升。
這種理虛實(shí)一體化的實(shí)訓(xùn)方式,可以應(yīng)用在學(xué)校的普通教室、實(shí)驗(yàn)室、網(wǎng)絡(luò)機(jī)房、實(shí)體實(shí)驗(yàn)室等場所。
航空模擬艙具備客艙服務(wù)訓(xùn)練基本功能、程度-,在模擬倉內(nèi)可以開展必需的客艙服務(wù)項(xiàng)目的訓(xùn)練,如:客艙服務(wù)、應(yīng)急處置、緊急撤離、艙門訓(xùn)練器、滅火訓(xùn)練等項(xiàng)目課程 。
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