快餐店廚房設(shè)備廠-快餐店廚房設(shè)備-云南廚神廚房設(shè)備批發(fā)

不銹鋼的餐具還很多人的家中都有，是主要餐具之一。不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而制成。其金屬性能-，制成的器皿美觀-。然而，不銹鋼廚具如果使用不當(dāng)，重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”，危害健康。不銹鋼廚具適合用作長期與食品接觸的容器，而馬氏體型由于不耐蝕，快餐店廚房設(shè)備批發(fā)商，則不適合。這里有一個簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法——消費(fèi)者在選擇鍋具時，可以用磁鐵測試一下鍋具的磁性，如部分或者全部有磁性，則說明鍋具并非奧氏體不銹鋼，建議不要使用。

云南廚房設(shè)備的分類：爐灶類：爐灶中除烤鴨爐之外，只有其外部覆蓋件為不銹鋼制作，其內(nèi)部為其他鋼材。a．按燃燒介質(zhì)可分為燃油式、燃炭式（粉炭式、型炭式）、燃?xì)馐�，有些特殊需要的還有油氣兩用式、燃糠式、燃秸桿式……等等。現(xiàn)在大、中城市均使用燃?xì)馐綘t具。b．燃?xì)馐綘t灶按燃燒方式又分為-式和鼓風(fēng)式。昆明廚房設(shè)備廠家。