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降速段的水分在物料內部進化，然后以蒸汽的形態(tài)擴散至表面，所以降速階段的干燥速率完全取決于水分和蒸汽在物料內部的擴散速度。所以在紅木類木材干燥中,由于木材密度較大,干燥中,含水率梯度較小,所以干燥就比較困難。因此也把降速段稱作內部擴散控制階段。這是第四個特點。  在降速階段，提-燥速度的關鍵不再是-干燥介質的條件，而是提高物料內部濕份擴散速度的問題。提高物料的溫度，枸杞烘干設備多少錢，減小物料的厚度都是很有效的辦法。這是第五個特點。  相對等速干燥階段，降速段的干燥脫水要困難得多，能耗也要高得多
1、濕物料的干燥過程       干燥的條件為干燥介質（通常為熱空氣）的流動速度、濕度和溫度。       當熱空氣從濕物料表面穩(wěn)定地流過時，堅果烘干設備公司，由于空氣的溫度高，汶上烘干設備，物料的溫度低，因此空氣與物料之間存在著傳熱推動力，空氣以對流的方式把熱量傳遞給物料，物料接受了這項熱量，用來氣化其中的水分，并不斷地被氣流帶走，而物料的濕含量不斷下降。當物料的濕含量下降到平衡水分時，干燥過程結束。       物料干燥過程中，存在著傳熱和傳質兩個相互的過程，所謂傳熱就是熱空氣將熱量傳遞給物料，用于氣化其中的水分并加熱物料，傳質就是物料中的水分蒸發(fā)并遷移到熱空氣中，使物料水分逐漸降低，得到干燥
（1） 等速干燥階段    3       在等速干燥段內，物料內部水分擴散至表面的速度，可以使物料表面保持著充分的濕潤，即表面的濕含量大于干燥介質的吸濕能力，所以干燥速度取決于表面氣化速度。換句-，等速段是受氣化控制的階段。由于干燥條件（氣流溫度、濕度、速度）基本保持不變，所以干燥脫水速度也基本一致，故稱為等速干燥階段，此一階段熱氣流與物料表面之間的傳熱傳質過程起著-作用。因此，提高氣流速度和溫度，降低空氣濕度就都有利于提-速階段的干燥速度。等速階段物料吸收的熱量幾乎全部都用于蒸發(fā)水分，物料很少升溫，故熱效率-。可以說等速段內的脫水是較容易的，所去除的水分，純屬非結合水分。
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