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湖北一窩瘋食品有限公司提供小面窩-湖北一窩瘋。

炸面窩窩的做法

步驟1配方：大米250克、黃豆75克、鹽2克、白芝麻5克、蔥姜適量。大米、黃豆，洗凈，浸泡6小時(shí)以上，浸泡透。

步驟2大米和黃豆倒入奶昔杯或其他打漿機(jī)器，加入冷水，沒過食材1厘米，圖片上的有些多，我后來又倒掉了點(diǎn)。

步驟3打成混合黃豆米漿。

步驟4準(zhǔn)備好生姜、香蔥，洗凈、切細(xì)粒備用。

步驟5生姜、香蔥、鹽、芝麻加入米漿。

步驟6攪拌均勻。步驟7鍋中燒油，放入面窩勺一塊燒熱。

步驟8倒掉面窩勺中的熱油，淋入適量豆米漿，中間凸起出不要有面漿。

步驟9將面窩勺放入滾油中，大火炸。

步驟10炸至面窩表面金黃，面窩底部受熱后，開始脫離面窩勺。

步驟11炸至面窩表面金黃，面窩底部受熱后，開始脫離面窩勺。

步驟12依次做好。這個(gè)量，我這個(gè)勺12厘米的，剛好做8個(gè)。

步驟13外酥里嫩，香酥可口。

步驟14咬開的。一次吃不完，第二天烤熱一樣好吃。

比較有特色的是前進(jìn)五路的飛碟面窩，這是個(gè)開了20年的面窩攤子，每天一桶面，有時(shí)候大半桶，炸完收攤。

超薄的飛碟面窩，因?yàn)楸∷悦娣鄹愦�，蔥姜芝麻的香味都在高溫的油鍋里完全蘇1醒。零星點(diǎn)點(diǎn)的黑芝麻散落在面窩上，看上去得-香。酥脆、焦香、不油也不膩。

無面窩不過早，早起吃幾個(gè)香噴噴的面窩，心中才會(huì)覺得踏實(shí)，-充滿干勁。

吃多了面窩的人，小面窩，才有資格成為武漢地道的吃貨。吃多了面窩的人，才能感受到生活在這座城市的幸福。

小貼士

1.面窩勺可以在網(wǎng)上買，70一個(gè)，直徑14厘米，以上配方可以做8個(gè)，你們可以買尺寸小點(diǎn)的。開勺方法非常棒，淘寶賣家給的，分享給大家！

2.米稀打過后要冷藏一下，熱的米稀容易粘，豆?jié){機(jī)也可以打，可以用果汁功能打，冷藏冷藏冷藏！熱的不成型！

3.面窩勺要和油一起加熱到七成熟再炸哦。

4.面窩勺用完后不要清洗，瀝油后就包起來保存，賣家建議用前清洗，然后放在常溫油鍋浸泡-再使用，我是直接使用，沒有洗，我個(gè)人覺得油鍋燒熱了一樣可以消毒，所以沒那么仔細(xì)，估計(jì)可以越用越-！

湖北一窩瘋食品有限公司設(shè)立-工廠，主要以農(nóng)副產(chǎn)品為原料生產(chǎn)冷凍食品。以湖北特色面點(diǎn)小吃為例，既能單宴席主食，又能做自助餐分餐和早點(diǎn)小吃。

小面窩-湖北一窩瘋(圖)由湖北一窩瘋食品有限公司提供。湖北一窩瘋食品有限公司擁有-的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和-。我們公司是商盟會(huì)員，-頁面的商盟圖標(biāo)，可以直接與我們?nèi)藛T對(duì)話，愿我們今后的合作愉快！

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