廊坊單炒單溫灶 凱宸威邇 唐山單炒單溫灶

商用電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。

4在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁爐的操作。

5商用電磁灶忌水汽和濕氣，應(yīng)遠離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10-40℃。

不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁爐面板因受熱量過高而裂開。

7、商用電磁灶使用完畢，應(yīng)把檔位再調(diào)到停機狀態(tài)，等散熱風(fēng)扇停止轉(zhuǎn)動后再關(guān)閉電源，這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

電磁灶也稱為電磁爐，是現(xiàn)代廚房-的產(chǎn)物。 它不需要明火或傳導(dǎo)加熱，并且可以直接在鍋的底部產(chǎn)生熱量，因此熱效率得到了-的提高。 這是一種的廚具，與所有傳統(tǒng)的熱傳導(dǎo)或非火傳導(dǎo)加熱廚具完全不同。電磁灶是一種通過電磁感應(yīng)加熱原理制成的電炊具。 它由高頻感應(yīng)加熱線圈（勵磁線圈），高頻功率轉(zhuǎn)換設(shè)備，控制器和鐵磁鍋底炊具組成。

電磁灶具有兩個主要組件：一個是可以產(chǎn)生高頻交變磁場的電子電路系統(tǒng)（包括電磁灶的線圈板）；另一個是用于固定電子電路系統(tǒng)和攜帶炊具的結(jié)構(gòu)外殼（包括高溫，熱和冷的快速變化的熔爐面板）。

電磁灶的爐灶表面是耐熱陶瓷板。 交流電穿過陶瓷板下面的線圈以產(chǎn)生磁場。 當(dāng)磁場中的磁力線穿過鐵鍋，不銹鋼鍋等的底部時，會產(chǎn)生渦流，導(dǎo)致鍋的底部快速加熱以加熱食物目的。 工作臺面是高強度，耐沖擊的陶瓷平板（水晶玻璃）。 工作臺的底部裝有高頻感應(yīng)加熱線圈（勵磁線圈），高頻功率轉(zhuǎn)換裝置和相應(yīng)的控制系統(tǒng)。

不要放置一些東西在爐表面，這樣會損壞爐面。也不能讓爐子表面有沉重的鍋和食物，除此之外，鍋的底部不能過小。在清洗電磁爐頂板的時候，不能使用溶劑和清洗爐面，金屬刷和砂布等硬工具也不能用來擦拭爐面上的油污和污垢。使用中，不要立即用冷水擦拭爐表面。

大功率電磁灶廠家正確放置和使用加熱容器。 加熱液體時，不要將容器裝滿液體，這樣會造成溢出導(dǎo)致短路。 鍋碗瓢盆等容器應(yīng)放置在電磁爐的中心，來避免故障，不然的話，容易造成散熱不平衡和故障。 加熱到高溫時，直接拿起容器放下，容易造成故障。