內(nèi)部食堂承包-濱湖區(qū)食堂承包-海氏惠杰-食材有保障

結(jié)合飯?zhí)们闆r，醫(yī)院食堂承包，設(shè)立客戶-服務(wù)中心，及時(shí)了解客戶的意見(jiàn)和建議，以顧客滿意為服務(wù)準(zhǔn)則，及時(shí)改進(jìn)，完善自身，給客戶貼心的服務(wù)。海氏惠杰餐飲公司設(shè)立餐品研發(fā)部門，儲(chǔ)備一批擅長(zhǎng)各種風(fēng)味的廚師人才，可根據(jù)實(shí)際情況，設(shè)置葷素搭配家常菜、小吃、甜點(diǎn)、飲品、地方特色飲食等多類別檔口，在安全營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，滿足在校師生的味蕾享受，吸引師生在校內(nèi)食堂就餐。設(shè)立專門的中心，服務(wù)，餐飲食堂承包，以顧客滿意為服務(wù)準(zhǔn)則。港都公司已成立了中心，定期對(duì)正在經(jīng)營(yíng)的顧客做回訪，內(nèi)部食堂承包，參加客戶的伙食例會(huì)。

另外iso9001模式的建立和推行，運(yùn)作程序的規(guī) 范化及生產(chǎn)工序的標(biāo)準(zhǔn)化，我們的生產(chǎn)能力及能力隨客戶日益增長(zhǎng)的需求而不斷提 升。目前很多學(xué)校食堂有的不落實(shí)食品安全-負(fù)責(zé)制，將學(xué)校食堂長(zhǎng)期出租、層層轉(zhuǎn)包；有的食品安 全管理員基本是擺設(shè)，不掌握基本的餐飲安全知識(shí)。針對(duì)這些問(wèn)題，食品--部門對(duì)學(xué)校食堂 實(shí)行格式化檢查，并嚴(yán)格落實(shí)-檢查頻次，建立學(xué)校負(fù)責(zé)人約談制度。另外，加工過(guò)程控制嚴(yán)格，人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理，自產(chǎn)自銷的后勤基地，使得港都膳食公司在規(guī)范的管理下 減少浪費(fèi)，降低損耗，達(dá)到成本降低，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與客戶的-，讓膳食味美價(jià)更平，-。