廣西蒜酥炒鍋-諸城源晟機(jī)械-蒜酥炒鍋定制

二，廣西蒜酥炒鍋，工作原理：鍋體是由沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。攪拌方式采用特殊傾斜式傳動(dòng)，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理開發(fā)，使攪拌器與鍋體完全接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)裝置的旋轉(zhuǎn)和旋轉(zhuǎn)。不是整數(shù)傳動(dòng)比，鍋中沒有混合死角。同時(shí)，它具有不粘特性。非常適合加工辣椒醬，火鍋底料和其他高粘度物料。 iii。特點(diǎn)：1），本產(chǎn)品可傾斜炒鍋，解決-以清洗，難以清洗的問題。 2）設(shè)備底部和鍋體分為三層，自給式隔熱和循環(huán)油道，加熱迅速，節(jié)約能源。從而增加了輸出。 3），刮底混合系統(tǒng)，能解決高粘度物質(zhì)營養(yǎng)不破壞，蒜酥炒鍋定制，達(dá)到-標(biāo)準(zhǔn)，也是食品填料企業(yè)的理想選擇。 4），自動(dòng)放電系統(tǒng)，采用電路控制，使用更方便。鍋可以任何角度傾斜，減少勞動(dòng)力并提高生產(chǎn)效率。蒜酥炒鍋

1、投料前應(yīng)先在鍋內(nèi)注入少量清水，打開“底部球閥”，然后再打開“進(jìn)氣閥”待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉“球閥”，當(dāng)壓力表指針上升至本設(shè)備規(guī)定的“工作壓力”時(shí)。調(diào)定“安全閥”，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的“泄壓值”時(shí)，自動(dòng)放氣，此時(shí)可關(guān)閉“進(jìn)氣閥”，停止供氣。

2、將鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開“進(jìn)氣閥”，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉“進(jìn)氣閥”。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層內(nèi)壓力為零；立式（含立式攪拌式）夾層鍋，可打開外鍋體底部的“出料閥”，可傾式（含可傾式攪拌式）夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜進(jìn)行卸料，至此，即完成一次作業(yè)。

3、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟“排污閥”，排出鍋體夾層內(nèi)的冷凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查“阻氣排水器”（疏水器），是否發(fā)生故障，以-熱交換的正常進(jìn)行，以免延長操作時(shí)間，影響工作。

4、為保持清潔，沒使用一次，蒜酥炒鍋報(bào)價(jià)，即應(yīng)清洗一次。

5、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤滑是否-，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的齒合處，注入適量潤滑脂。蒜酥炒鍋