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高然機(jī)械薯?xiàng)l薯片單機(jī)流程:
1.脫皮:在這里,該設(shè)備采用的是以金剛砂作為內(nèi)襯的脫皮機(jī),該種脫皮機(jī)非常的實(shí)用,物品的清洗,去皮,自動(dòng)薯片薯?xiàng)l加工流水線多少錢,它可以-完成,工作效率非常高. 2.切片:這里使用的切片機(jī)不只是切片,還可以切條,所以該設(shè)備才叫做薯?xiàng)l薯片生產(chǎn)線.在這里切片的薄度以及切條的厚度,我們都可以自行調(diào)整,土豆片薯片薯?xiàng)l加工流水線多少錢,非常的方便. 3.漂燙:此工序功能是將切好的薯?xiàng)l或者薯片進(jìn)行漂燙固色. 4.脫水:為什么油炸之前要脫水呢?機(jī)器采用不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固-,干凈整潔,機(jī)器設(shè)計(jì)緊湊合理,自動(dòng)化生產(chǎn),每項(xiàng)設(shè)備都能合理化銜接,無(wú)需專人看管就能輕松制作出薯片食品,機(jī)器既能省電,又省油。因?yàn)橛驼〞r(shí),薯片的水分越少,不但炸制的時(shí)間會(huì)變得更短,而且油炸后的口感會(huì)越好.
高然機(jī)械油炸天然薯片生產(chǎn)流水線 天然馬鈴薯經(jīng)過(guò)漂洗、去皮、切片、油炸、著味等工序,就成為美味可口,黑龍江薯片薯?xiàng)l加工流水線多少錢,老少皆宜的休閑食品,本機(jī)械就是完成上述全部制作過(guò)程的全自動(dòng)生產(chǎn)流水線設(shè)備,技術(shù)水準(zhǔn)進(jìn)入國(guó)ji-行列。
要求: 感官要求:外觀:外觀近似橢圓形,允許部分不規(guī)則及少量碎片
顏色:呈淡黃色、允許部分呈棕黃色
氣味:具有新鮮馬鈴薯油炸后特有的香味,無(wú)烤焦味、哈味或其他-氣味。
口感:松脆可口,具有油炸馬鈴薯和各口味特有的香味
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原料標(biāo)準(zhǔn):油炸馬鈴薯鮮薯片:原料馬鈴薯必須品種純正,外形規(guī)整呈橢圓形,芽眼淺,成熟新鮮:馬鈴薯干物質(zhì)含量***20%,還原糖≤0.2%,直徑50-70毫米,嚴(yán)格去除發(fā)芽、發(fā)綠、霉變的馬鈴薯。
產(chǎn)出比:馬鈴薯干物質(zhì)含量在22%左右,原料馬鈴薯與產(chǎn)品的產(chǎn)出比分別為:薯片4:1、薯?xiàng)l3:1
生產(chǎn)工藝及要求 各種產(chǎn)品的生產(chǎn)加工均采用當(dāng)今國(guó)際上好的工藝,以-。
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