冷庫(kù)內(nèi)不能用水沖洗地坪和墻面。不能把沒有凍住過的熱貨直接放入低溫庫(kù),要常常鏟除庫(kù)內(nèi)的墻、地坪、頂栩、門柜上的冰霜、水,做到隨有隨除。對(duì)土建庫(kù)要避免凍融循環(huán),凍住間和低溫庫(kù)在空庫(kù)時(shí)應(yīng)操控庫(kù)溫低于-5℃。
冷庫(kù)嚴(yán)禁腐1敗、脂肪發(fā)黃、有異味、流湯流水、雨淋或夾藏污物的食物入庫(kù)。為-儲(chǔ)存藏食物衛(wèi)生、平常庫(kù)內(nèi)應(yīng)做到無塵垢、無霉菌、無冰霜雜物。定時(shí)進(jìn)行打掃查看與消毒工作。
往后,菜場(chǎng)冷庫(kù)技能改造的準(zhǔn)則應(yīng)是:能適應(yīng)多種類、多貨源、不同儲(chǔ)存溫度與時(shí)刻,進(jìn)出庫(kù)迅速便利,能耗低一級(jí)要求。使菜場(chǎng)副食物的儲(chǔ)存銷侈一直處于的-條件之中,并使部分菜場(chǎng)首要開展為副食物自1選商場(chǎng)。
裝配式組合冷庫(kù)整體式門框板的安裝:
整體式門框板的安裝同其它組合冷庫(kù)庫(kù)體墻板的安裝一樣,以掛鉤、銷盒與頂、底板、墻板相連。
組合冷庫(kù)平移門的保鮮安冷庫(kù)門的安裝方法裝:
1、以2支m10雙頭螺柱及球頭螺母穿墻固定
2、以6支?5×13鉚釘將導(dǎo)軌固定于庫(kù)體墻板或隔墻板上。
組合冷庫(kù)旋轉(zhuǎn)門的安裝:
1、對(duì)冷藏門進(jìn)行有效的維護(hù),冷凍庫(kù)安裝,-冷藏門無端障啟閉,軟門簾按期檢查密封條和電熱絲的機(jī)能,-處理冰、霜、水,保持冷藏門的嚴(yán)密性,畫冊(cè)設(shè)計(jì),防止運(yùn)輸工具碰撞庫(kù)門。
2、在組合冷庫(kù)門外側(cè)設(shè)空氣幕,并-安裝準(zhǔn)確,運(yùn)轉(zhuǎn)正常,防靜電地板
冷庫(kù)門的安裝方法
1,保鮮冷庫(kù)裝拆方便。
冷庫(kù)板壁采用內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接,裝拆搬運(yùn)方便,安裝啟用時(shí)間短,安裝周期是土建冷庫(kù)1/3~1/20,中小型冷庫(kù)一般3~5天支付使用,這對(duì)流動(dòng)單位和邊運(yùn)地區(qū)尤為適宜。
2,保鮮冷庫(kù)保溫材料選擇多樣化。
保溫芯有聚氨脂、聚本乙烯等。面板材料有玻璃鋼、彩塑鋼、不銹鋼、浮雕鋁板等;制冷主機(jī)選擇多樣化:可選擇進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)不同品牌的制冷壓縮機(jī);冷庫(kù)用途多樣化:有溫度0℃到15℃的保鮮庫(kù),有低溫冷藏庫(kù)(溫度從-28℃至-18℃)或具有以上兩種溫度的一體雙溫型冷庫(kù)。
3,保鮮冷庫(kù)貯藏保鮮期長(zhǎng)。
如葡萄保鮮7個(gè)月,蘋果6個(gè)月,蒜苔7個(gè)月后,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。-投入建成冷庫(kù),使用壽命可達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分-。當(dāng)年投資冷庫(kù),保鮮冷庫(kù)的保溫材料當(dāng)年見1效。
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