發(fā)酵罐接著將蒸汽從進(jìn)氣口、排料口、取樣口直接通入罐中(如有沖視罐也同時(shí)進(jìn)汽),使罐溫上升到118~120℃,罐壓維持在0.09~0.1mpa(表壓),并保持30min左右。保溫結(jié)束后,依次關(guān)閉各排汽、進(jìn)汽閥門(mén),待罐內(nèi)壓力低于空氣壓力后,向罐內(nèi)通入無(wú)菌空氣,在夾套或蛇管中通冷卻水降溫,使培養(yǎng)基的溫度降到所需的溫度,進(jìn)行下一步的發(fā)酵和培養(yǎng)。
注意壓力:滅菌時(shí),總蒸汽管道壓力要求不低于0.3~0.35mpa,使用壓力不低于0.2mpa。)滅菌后:消耗甘油階段滅菌后冷卻30℃時(shí):冷卻至30℃時(shí),開(kāi)啟攪拌(轉(zhuǎn)速大)和通氣(0.1-1.0vvm),接通28%-(未稀釋)調(diào)ph5.0;每升加4.35ml的無(wú)菌ptm1基礎(chǔ)鹽;從搖瓶中接種種子液,do值為100%,開(kāi)始培養(yǎng)后會(huì)消耗,導(dǎo)致do值下降,通氧氣以-do值超過(guò)20%,速為0.1vvm。
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