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粽子糖是姑蘇特產(chǎn),可算是世上美麗的糖了。琥珀色的麥芽糖汁凝成一顆小小的“四角粽”,晶瑩剔透,似有一絲淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地鑲入幾粒乳白色的松子,誰能說它不是一件精美的藝術品呢?其形狀如間三角粽子形,蘇氏糖果交切片銷售,故-為粽子糖。粽子糖堅硬透明,有光澤,可以清晰地看見玫瑰花、松子仁均勻地散布在糖體內(nèi),-美麗的水晶石,食之甘潤,芬芳、可口,有松仁和玫瑰的清香味道。因受氣候影響,夏季不宜生產(chǎn)。
色澤:淺黃褐色,透明發(fā)亮。形;三角形狀,無破邊、短角,每公斤240~250塊。歷史編輯 語音粽子糖采芝齋食品“粽子糖”,在清代問世,創(chuàng)始人為采芝齋糖果店金蔭芝。糖是人體能量的主要來源,所以當不能欲食時,用糖來補充營養(yǎng)。在清代“粽子糖”曾以治過慈禧太后的病而被列為“貢糖”,蘇州采芝齋也由此譽滿京都。蘇州-曹滄州從慈禧愛吃粽子糖得到啟發(fā),促進采芝齋在制糖過程中,放進一些食用的藥材和果料,如薄荷、玫瑰、松子、果仁等,這樣即使人們吃到可口的糖果,又使人體得到一定,益于-,。
美味的芝麻酥糖,以白芝麻和黑芝麻為主要原料,芝麻的營養(yǎng)價值- 神農(nóng)本草經(jīng)中說到:芝麻具有,傷中虛羸,補五臟,益力氣長肌肉,填髓腦,<明醫(yī)錄>說它具有堅筋骨、明耳目、耐-、延年等功效,晉代的葛洪說,芝麻“能使身面光澤,白發(fā)還黑”久服,輕身不老。芝麻的這些功用已被現(xiàn)代理論和實踐所證實 ,黑芝麻花生米:
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