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首先,建議選擇陶瓷餐具來選擇紋理,骨瓷茶具,底部沒有一些圖案。在這種情況下,它看起來更干凈,因為沒有人知道彩色線條是什么,所以-選擇干凈的菜肴。餐具是否有一些缺陷和凹凸。因為陶瓷很容易破碎,所以不可避免地會有一些粉碎的地方。建議仔細檢查以購買-的陶瓷。然后看看陶瓷餐具的表面。如果有帶泡沫的陶瓷餐具,請不要選擇它。這大多是不合格的餐具。后,用手背輕輕握住陶瓷餐具。敲了幾次后,如果聲音比較清脆,那么陶瓷餐具好,如果有雜質(zhì),聲音不好。
選擇方法
1、外形是否周正,是否有破損、斑點、氣泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品,其釉中所含鉛易溢出,不宜做餐具。
2、挑選有金、銀裝飾的瓷器時,用手擦一擦,不退色才是上品。
3、輕敲幾下,聲音清脆品-且聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。
4、瓷器粘合劑大多含鉛高,瓷器補過后也不宜做餐具。
6、.選購成套陶瓷制品時,要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調(diào)。
7、薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看,要有透明感,既薄又輕,且厚度均勻。
一般說來,原料中含有25%骨粉的瓷器則可稱為骨質(zhì)瓷,國際-骨粉含量要高于40%以上,陶瓷是以天然粘土以及各種天然礦物為主要原料經(jīng)過粉碎混煉、成型和煅燒制得的材料的各種制品,骨質(zhì)瓷和陶瓷的具體區(qū)別如下:
1、原料不同:瓷器原料高嶺土、瓷石等,骨質(zhì)瓷是牛骨粉、粘土等。
2、工藝不同:骨質(zhì)瓷是低溫瓷,高燒制溫度1220攝氏度,經(jīng)過覆燒而成,的瓷器燒制溫度較高,因為花飾的顏料由重金屬所致,需要高溫才能發(fā)。
3、通透性不同:一般來說骨質(zhì)瓷在燈光下,透光性強無雜質(zhì),骨粉含量也高;陶瓷在燈光下就沒有骨質(zhì)瓷那么晶瑩通透了,略顯暗淡。也可以用磕碰的方式用聽覺來感受它們的不同,骨質(zhì)瓷的聲音清脆,陶瓷聲音則顯得低沉晦澀。
4、吸收性:骨質(zhì)瓷吸水率相比瓷器-,骨瓷茶具定制,所以容易清潔,中式骨瓷茶具,而且也會粘留任何雜質(zhì)。一般只用溫水沖洗即可,視覺上給人的潔凈感。
5、保溫性:骨質(zhì)瓷的保溫性可能-。
另外,骨質(zhì)瓷的瓷質(zhì)細膩通透,器型美觀典雅,彩面潤澤如玉,花面更是多姿多彩,骨質(zhì)瓷發(fā)展到而今為越來越多的人群接受-并使用,它們也已不再僅僅是吃飯的家伙、盛湯的器皿,更是做為一種與藝術(shù)的享受,做為一種餐飲文明的體現(xiàn)逐漸地滲透入我們的日常生活當中。
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