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武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司提供餐飲培訓(xùn)-漢食觀-餐飲行業(yè)培訓(xùn)。

醬香餅

醬香餅的做法

1. 面粉中慢慢加入開(kāi)水，攪成絮狀，再加入冷水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)

2. 揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒30分鐘

3. 醒面的同時(shí)可以制醬：豆瓣醬事先切碎。鍋中放油，油冷時(shí)將花椒、八角放入小火炸至變色并出香味，然后取出不用，只留油。

4. 放入一湯匙豆瓣醬，餐飲培訓(xùn)，炒出紅油

5. 放入一湯匙甜面醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味。

6. 加入半碗水，小火煮至沸騰，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，攪拌均勻。

7. 小火煮，水淀粉勾芡。用勺子舀起可緩緩流下即可，太稠了不容易刷到餅上。

8. 醒好的面搟成一張大薄片。上面撒一層花椒面，餐飲行業(yè)培訓(xùn)，刷上適量的油。

9. 然后拎起四個(gè)角到中心沾油，面皮上都沾到油即可。

?雞柳

雞柳是一種用-肉切成條狀的小吃。在切的時(shí)候，先把-肉切成片狀，然后再把片狀的-肉切成條，由于切好的-肉就像一條條的柳葉，因而得名。是一種受廣大人民所喜愛(ài)的一種小吃。無(wú)骨雞柳是一種采用鮮-肉為原料，餐飲技能培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品�？梢栽诔�、快餐連鎖店、水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)等銷售。根據(jù)消費(fèi)者的需求，口味分為香辣、原味和孜然、咖喱等，食用時(shí)采用170℃的油溫油炸2-3分鐘即可。

小黃魚為暖溫性底層結(jié)群洄游魚類。體側(cè)上半部為黃褐色，餐飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)，下半部各鱗下都具金黃色腺體；下頜前端褐色。

烤小黃魚是一道由小黃魚、料酒、姜片等做成的美食。

自己在家做的做法

1、10條小黃魚去頭洗凈，用料酒、姜片放冰箱腌制4小時(shí)

2、腌好后拿出瀝干水份，用三大匙排骨醬拌勻繼續(xù)腌制1小時(shí)

3、烤盤放錫紙，小魚碼上烤盤，200度烤20分鐘

餐飲培訓(xùn)-漢食觀-餐飲行業(yè)培訓(xùn)由武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司提供。武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司位于湖北省武漢市洪山區(qū)仁和路和平汽車產(chǎn)業(yè)園a座二樓。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前漢食觀飲食技術(shù)基地在其它中享有-的聲譽(yù)。漢食觀飲食技術(shù)基地取得-商盟，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。漢食觀飲食技術(shù)基地全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。

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