釀酒設(shè)備-釀酒設(shè)備供貨商-正裕源(商家)

果酒的鑒別

1．色澤：酒液透明，無(wú)附著物，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。一般要求接近果實(shí)的色澤。

2．香氣：應(yīng)具有果實(shí)原料的芳香和果酒酯香，聞去清快舒暢，給人一般愉-。市場(chǎng)上有些果酒是人工配制的，缺乏自然和諧的芳香味。

3．滋味：甜型果酒，應(yīng)香甜爽口，爽而不薄，甜而不膩，醇而不烈，馥而不艷；干型果酒，釀酒設(shè)備供貨商，應(yīng)清快爽口，舒適潔凈，-和諧。

挑選果酒時(shí)，除感官鑒定外，應(yīng)-注意的是它與露酒的區(qū)別，某些露酒名稱與果酒容易混同，應(yīng)嚴(yán)格挑選，果酒是果實(shí)發(fā)酵的一種壓榨酒，露酒則是用食用酒精與糖、色素、香料、檸檬酸等調(diào)配的配制酒.

釀酒設(shè)備--自制獼猴桃酒的方法

    獼猴桃的果皮部分所含的-和礦物質(zhì)比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，如果做成獼猴桃酒，就能完全獲得其中的功效。

    做法一、獼猴桃500克、低度白酒500毫升。首先，釀酒設(shè)備多少錢，用清水把獼猴桃沖洗干凈，釀酒設(shè)備報(bào)價(jià)，擦去水分，不用削皮，切去兩端后，切成小塊，放入寬口瓶中，注入白酒，酒必須沒(méi)過(guò)獼猴桃。放置1個(gè)月左右即可飲用。

    做法二、彌猴桃250克，白酒1000毫升。將彌猴桃去皮、置容器中，加入白酒，密封，每日振搖三次，浸泡30天后，去渣，備用。