火鍋炒料機廠家信息

火鍋菌湯：采用海拔3500米以上原始森林的菌為原料，以現(xiàn)代生物科技與傳統(tǒng)火鍋底料炒制工藝相結(jié)合精制而成。菌味濃香，長久燙菜湯味如一，火鍋炒料機廠家，無需添加調(diào)味佐料。此產(chǎn)品可用于干鍋菌類菜品、面食湯料，面食餡料、菌類燒菜、菌類燉菜等菜品中。食品加工過程中，直接加入使用�；疱伨鷾�：按湯料的5%-8%添加本品，煮沸后即可燙煮菜品，也可根據(jù)個人口味適量使用。按菜品重量的1%-2%添加本，使用本品可減少雞精、味精用量。

隆澤自動菌湯攪拌炒鍋節(jié)能。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失，與傳統(tǒng)加熱方式相比，節(jié)能50%。以水果硬糖為例，每噸糖實際所耗電量約為130kw。（比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。）無熱慣性。通電加熱速度快，關閉后既停止加熱，-適合熱敏性物料（物料對于溫度十分敏感）。

  麻辣燙底料炒鍋制作流程：1.先熬油，用菜籽油或玉米油，油溫達到250度左右；2. 姜蒜搗成末，和八寶豆豉、豆瓣醬、紅油豆瓣醬混合均勻攪拌在一起，加入咱隆澤機械電磁攪拌炒鍋內(nèi)，繼續(xù)加熱攪拌熬制；3.下麻汁、白糖、鹽、味精、胡椒面，燒開，打去浮沫；4.大約有2個小時的時間，香噴噴的麻辣燙底料就做好了呢。

  隆澤自動炒鍋工作原理：液壓站是由液壓泵、驅(qū)動用電動機、油箱、方向閥、節(jié)流閥、溢流閥等構(gòu)成的液壓源裝置或包括控制閥在內(nèi)的液壓裝置。按驅(qū)動裝置要求的流向、壓力和流量供油，適用于驅(qū)動裝置與液壓站分離的各種機械上，將液壓站與驅(qū)動裝置（油缸或馬達）用油管相連，液壓系統(tǒng)即可實現(xiàn)各種規(guī)定的動作。該設備采用液壓雙缸出鍋方式，使設備操作起來更安全，更穩(wěn)定。