蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù),歡迎新老客戶來電咨詢!
做凈菜配送的主要用的凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備是蔬菜清洗設(shè)備,只要前期工序清洗的,后續(xù)加工都會(huì)變得很簡單。清洗后可以根據(jù)自己的加工工藝來選擇是否繼續(xù)用切菜機(jī)來進(jìn)行切割,切完后是否進(jìn)行漂燙包裝等等! ≡趦舨思庸ず竺娴墓ば蛐枰獙⑶懈钋逑春玫氖卟诉M(jìn)行風(fēng)干處理,風(fēng)干指的是將蔬菜表面帶有的水珠用風(fēng)干機(jī)吹掉。風(fēng)干機(jī)的原理其實(shí)就跟家里用的電風(fēng)扇的性質(zhì)是一樣的,只不過這里換成的是大功率的風(fēng)機(jī)而已,不損傷物料,放心使用。
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臭氧洗菜機(jī)工作原理:洗菜機(jī)底部安裝有臭氧發(fā)生器,清洗果蔬時(shí),臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧,洗菜流水線,由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中,溶解在水中形成臭氧水,臭氧水具有很強(qiáng)的殺菌、消毒,降解作用。優(yōu)勢:臭氧的殺菌消毒效果很強(qiáng),可果蔬上大部分-,還能降解部分附在水果和蔬菜表面的。弊端:因臭氧濃度不好掌控,所以各廠家產(chǎn)品能否達(dá)到要求范圍沒有相應(yīng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),而臭氧濃度一旦超標(biāo),對人的-,系統(tǒng)會(huì)有-的副作用,尤其是嬰幼兒和老人敏感度更高,所以不建議家里有人的時(shí)候使用。
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多功能切菜機(jī)根據(jù)機(jī)械化程度的不同,洗菜流水線機(jī)器廠家,也有很多種不同的配件及型號,自動(dòng)化程度較高的一種多功能切菜機(jī)的配件組成
配件有如下配件:
1、刀片,作為-的配件,刀片可以說是整個(gè)多功能切菜機(jī)的-配件,自動(dòng)化洗菜切菜流水線設(shè)備,刀片主要負(fù)責(zé)完成切菜。
2、傳輸帶,好的切菜機(jī),都有自動(dòng)傳輸功能,大型中央廚房洗菜流水線,不需要你手動(dòng)的去推動(dòng)所需要切割的果蔬等物件,就可以自動(dòng)化的將所需要切割的物件傳輸至刀片處,進(jìn)行切割。
3、防護(hù)板 ,在切菜的時(shí)候,難免會(huì)有一些雜質(zhì)飛濺出來,此時(shí)就需要有一層防護(hù)板進(jìn)行防護(hù),以免傷害到操作多功能切菜機(jī)的操作人員。
4、清晰噴頭,這是存在于比較一點(diǎn)的多功能切菜機(jī)上才有的配件,主要實(shí)現(xiàn)的功能就是當(dāng)完成整個(gè)切菜過程后,自動(dòng)沖洗、消毒切菜區(qū)所殘留下來的殘?jiān)员阆麓巫鳂I(yè)時(shí)能夠快捷的上手進(jìn)行操作。
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