酒店廚房的通風管道應該怎么合理規(guī)劃規(guī)劃
在酒店廚房規(guī)劃中,告訴你酒店廚房規(guī)劃中必須要重視的規(guī)劃點:
酒店廚房通風工程規(guī)劃中,一般都會包括操作臺、廚柜、灶具、脫排油煙機、及其它廚房電器線路和設備等。在規(guī)劃布局時首先應根據(jù)廚房的實踐面積尺寸來安置廚具,在規(guī)劃時考慮哪些房間放置的廚房設備較多,在初期規(guī)劃應考慮恰當擴充廚房面積。只需切割獨立房間,放置簡單廚房設備,廚房面積規(guī)劃中可恰當縮小。
廚房通風管道系統(tǒng)
酒店廚房工程的布局一般可分為一字形、l型、t型、u型、島型等安置方式,可按廚房的實踐面積尺寸和業(yè)主的實踐需要進行安置。然而不管什么方式的布局,都應盡量遵從廚室作業(yè)的“三角原理”,即:取物、清洗、烹調(diào)三者的作業(yè)線路流暢而不擁堵。
至于廚具的材質(zhì)可根據(jù)規(guī)劃者及酒店廚師喜好進行挑選,排風管道制作,后廚及觸摸食物的部位需采用不銹鋼材質(zhì),明檔等面對客人的部位采用釉面磚、人造石材、不銹鋼、大理石等資料制成的操作臺都不失為上選,因其清洗便利、平坦光滑,并具有必定的防水、防腐蝕性。別的,若是廚房中需擺放較多 廚房電器如食品機械、電冰箱、洗碗機、消毒柜等則要注意事前預留下這些電器的供電線路,一旦確認這些電器的位置,再想隨意變換是比較困難的。一起作為-,你應該比業(yè)主更有遠見,如有可能你應恰當考慮往后的開展地步。
通風管道施工中的避讓原則通風管道通風管道在現(xiàn)代建筑上的使用越來越科學,在施工過程中總體原則是小管讓大管:小管繞彎容易,且造價低,這種原則即是避讓原則。相信很多人對通風管道工程中的避讓原則不清楚。
1、小管讓大管:小管繞彎容易,且造價低。
2、分支管讓主干管:分支管一般管徑較小,通風管道工程避讓理由見條,另外還有一點,分支管的影響范圍和重要性不如主干管。
3、有壓管讓無壓管(壓力流管讓重力流管):無壓管(或重力流管)改變坡度和流向,對流動影響較大。
4、常溫管讓高(低)溫管(冷水管讓熱水管、非保溫管讓保溫管):通風管道工程高于常溫要考慮排氣;低于常溫要考慮防結(jié)露保溫。
5、給水管讓排水管:除了上述第3條原因外,通常排水管管徑大,且水中雜質(zhì)多。
6、低壓管讓高壓管:高壓管造價高,且強度要求也高。
7、氣體管讓水管:水流動的動力消耗大。
8、一般管道讓通風管:體積大,繞彎困難。
9、金屬管讓非金屬管:金屬管易彎曲、切割和連接。
10、閥件小的讓閥件多的:山西油煙凈化系統(tǒng)考慮安裝、操作、維護等因素。
如何-除塵不銹鋼通風管道施工?
一,便是在施工前,依據(jù)施工的規(guī)定和施工的當場自然環(huán)境繪制施工圖和機構(gòu)方案設計,而且在執(zhí)行全過程中嚴苛依照通風管道施工圖和機構(gòu)方案設計開展實際操作,不能-變更。
二,針對鍍鋅鋼板風管施工中所要采用的原材料應開展檢測,如查詢相關(guān)的合格證,沒有問題后才能夠采用施工中。
三,排風管道設計,施工中應嚴苛依照交通出行的相關(guān)要求開展施工,進而-施工。
四,排風管道施工,針對施工中的工作人員的技術(shù)性應開展具體指導,讓其把握施工中的要點并開展現(xiàn)場的測量,紀錄相關(guān)的測量數(shù)據(jù)信息,-區(qū)排風管道,提升施工的。
五,按照有效的程序流程開展施工,查驗中發(fā)現(xiàn)問題要立即維修并給予相關(guān)的具體指導。
六,健全施工中的獎罰制度,在-每一個施工員的狀況下,對努力工作的施工員開展相對的獎賞,進而激勵大伙兒高度重視施工的總體。
完畢,在施工完畢后相關(guān)的工作人員應認真仔細施工紀錄,對出-的難題立即明確提出并處理,確定沒有問題后,再開展安全交底工作中。
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