¥來(lái)電咨詢
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由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同,有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒(méi)有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物,油煙凈化器,僅設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無(wú)集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí),排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行,廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),新風(fēng)來(lái)源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。
振瑞興承接各類大小暖通工程通風(fēng)工程風(fēng)管生產(chǎn)安裝一體化,酒店,ktv,地下室停車場(chǎng),寫(xiě)字樓的空調(diào)新風(fēng)、風(fēng)管風(fēng)口安裝,工廠除塵,排煙,工業(yè)廢氣過(guò)濾凈化,消防排煙 ,大型廚房飯店廚房排煙油煙凈化等項(xiàng)目。
廚房排煙工程在酒店、食堂中是很重要的。廚房排煙工程定期就需要清洗。那為什么需要定期清洗呢,一起來(lái)了解一下吧。
我們知道排煙系統(tǒng)是由煙罩、煙室、橫煙道、豎煙道、油煙分離凈化器、風(fēng)機(jī)組成的, 煙罩位于灶臺(tái)之上,一般由不銹鋼和白鐵皮制成,餐飲油煙凈化器,下面炒菜時(shí),油煙四處彌漫,但因?yàn)殚_(kāi)著風(fēng)機(jī),煙霧就直接聚攏在煙罩內(nèi)從吸風(fēng)口進(jìn)入煙室了。日久天長(zhǎng),酒店油煙凈化器,煙罩上就吸附了大量的油污。油水混合物其至順著煙室往廚師頭上、身上滴,-時(shí)就像下雨一樣連綿不絕。這種情況是-危險(xiǎn)的。
振瑞興承接各類大小暖通工程通風(fēng)工程風(fēng)管生產(chǎn)安裝一體化,酒店,ktv,地下室停車場(chǎng),油煙凈化器價(jià)格,寫(xiě)字樓的空調(diào)新風(fēng)、風(fēng)管風(fēng)口安裝,工廠除塵,排煙,工業(yè)廢氣過(guò)濾凈化,消防排煙 ,大型廚房飯店廚房排煙油煙凈化等項(xiàng)目。
飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
1、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)。溫度為273k,壓力為101325pa時(shí)的狀態(tài)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的濃度標(biāo)準(zhǔn)值及排風(fēng)量均為標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。
2、飲食業(yè)油煙。對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。
3、油煙凈化設(shè)備。對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。
4、飲食業(yè)單位處于同一建筑物內(nèi),隸屬于同一法人的所有排煙灶頭,計(jì)為一個(gè)飲食業(yè)單位。
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