山東韭香園柏家韭菜-黑龍江韭菜種植基地的技術(shù)指導(dǎo)

1.整地施肥??*韭菜根系分布淺，地上勢(shì)旺，宜選擇肥沃、疏松、保水力強(qiáng)的*壤。種植前開溝施入充足的*雜肥或腐熟糞肥，韭菜種植基地的技術(shù)指導(dǎo)基地，每667平方米1500~2000千克。??2.繁殖??*韭菜用種子或分株繁殖。以分株繁殖為主，當(dāng)植株具3分集以上時(shí)可分株繁殖，一般可在春季進(jìn)行。其他季節(jié)分株要注意遮陰保濕，可用遮陽網(wǎng)覆蓋，并及時(shí)淋水。分株定植的株行距為(20~30)厘米×30厘米。??3.田間管理??播種后要保持地面潮濕松軟，田間含水量在90%左右，墑情不足時(shí)要及時(shí)澆水，一般7~10天澆一次水，如畦面覆蓋地膜、墑情較足的田塊出苗前可不澆水，出苗后立即撤地膜。三葉期以后田間水分適當(dāng)減少，含水量控制在80%左右，黑龍江韭菜種植基地的技術(shù)指導(dǎo)，以后韭菜進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，結(jié)合澆水667米2追施尿素10千克并除凈雜草，5葉以后到9月上、中旬進(jìn)行勻苗補(bǔ)栽，結(jié)合澆水追肥1~2次，每667米2追施尿素15千克，韭菜種植基地的技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)壯苗分株、健壯生長(zhǎng)。冬灌前重施肥，每667米2施農(nóng)家肥5000千克、磷酸二銨15千克、尿素15千克撒于地表，然后灌冬水，10天后再灌一次為好。??4.采收??*韭菜主要采收嫩葉，當(dāng)植株大部分葉片長(zhǎng)至正常大小時(shí)便應(yīng)采收，采收應(yīng)及時(shí)以-嫩葉。一般每隔20~30天采收1次，采收時(shí)從離地面1~2厘米處的葉片基部割取。夏季可收獲花薹，秋冬季收取根莖。為保持產(chǎn)品，每季施用腐熟有機(jī)肥提高產(chǎn)量。一般667米2產(chǎn)3000~4000千克。

<韭菜>中記載：“冬季將肉質(zhì)根挖出，進(jìn)行腌制，并加香料、糖鹽等調(diào)料等，味極鮮美，成為當(dāng)?shù)孛�產(chǎn)”。

在四川省綿陽市北部平武地區(qū)，因腌制好的韭菜根酷似龍的胡須，所以當(dāng)?shù)厝朔Q其為“龍須腌菜”。

當(dāng)?shù)厝耸�分喜愛龍須腌菜，用龍須腌菜制作扣肉、回鍋肉，口感醇厚，辛香開胃。

在貴州凱里丹寨，當(dāng)?shù)厝税丫虏烁�洗凈后采用�?dāng)?shù)?的腌制技術(shù)，用、白糖再加上當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的米酒進(jìn)行腌制。

用這樣特殊方法腌制出來的韭菜根風(fēng)味特殊、干鮮美味，韭菜種植基地的技術(shù)指導(dǎo)公司，-當(dāng)?shù)氐娜罕娤矚g。

當(dāng)?shù)赜性娫疲骸吧钌搅魉�溪邊生，順氣�?rùn)腸養(yǎng)精神，滋補(bǔ)真奇妙，誰識(shí)壇中龍須根�！�