順德飯?zhí)贸邪�企業(yè)

不可否認(rèn)的是，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，利潤與風(fēng)險同在，我們在看到發(fā)展機(jī)遇的同時，也不能忽視面臨的挑戰(zhàn)。的餐飲業(yè)面臨著如下挑戰(zhàn)：1，-的競爭和挑戰(zhàn)，國外大型餐飲公司以豐富的菜品和的文化進(jìn)入，他們比我們更能夠吸引消費(fèi)者，引導(dǎo)消費(fèi)者，同化消費(fèi)者，-既快又多地進(jìn)入市場，必將給我們的餐飲企業(yè)帶來-的沖擊。

目前國內(nèi)的餐飲企業(yè)已經(jīng)開始提煉經(jīng)營技術(shù)，申報餐飲，積淀品牌價值，整合上下游資源，加快餐飲信息化建設(shè)。擴(kuò)張成了國內(nèi)餐飲業(yè)的加速發(fā)展新模式，在內(nèi)控精細(xì)化管理，“廚房”策略，其目的正是為了突破中餐連鎖上標(biāo)準(zhǔn)化，流水作業(yè)的瓶頸。

為此，全市將建立健全信息化溯源體系，力爭到2016年底前生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)加入率大于90%，重點-食品品種可追溯率不小于80%，基本實現(xiàn)“全品種可查詢，重點品種可追溯”的目標(biāo)。在嚴(yán)厲的-以及嚴(yán)肅的問責(zé)方面，該局表示，將-關(guān)于食品 -責(zé)任的追究辦法，以“零容忍”的態(tài)度打擊涉及食品安全的-行為。

他建議，廣大需要的客戶朋友能充分利用現(xiàn)有的-資源，如食-的快檢室，-機(jī)構(gòu)，這些都是免費(fèi)開放的，可以來咨詢�！敖衲陮⒙鋵崌�(yán)食品安全 -，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的食品安全關(guān)”，順德飯?zhí)贸邪�，“四個嚴(yán)”指的是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的-，嚴(yán)厲的處 罰及嚴(yán)肅的問責(zé)。