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普通人每天買菜做飯,或者是選擇飯館和外賣,多多少少都曾經(jīng)-過食品安全的問題,比如原材料上的農(nóng)yao殘留,到底有沒有,有多少,現(xiàn)今的檢測手段-夠檢出這些微量的殘留嗎?
其實很多有這種-的人多是年齡稍微大一些的人,在過去確實曾經(jīng)出現(xiàn)過類似的食品問題,比如殘留超標或者使用不-的添加劑,給當時的消費者們造成了一定的恐慌。但在今天,各方面的技術(shù)都有了-發(fā)展,武漢食品檢測,農(nóng)yao殘留的問題也幾乎已經(jīng)不再需要普通人去過分-。尤其是-的農(nóng)殘檢測手段,標準的化學方法完全可以檢驗出含量非常低的殘留,同時還有各種快速檢驗手段,例如使用試紙或者掃描設(shè)備,在非常短的時間內(nèi)就能得出結(jié)果。而有了這樣的技術(shù)基礎(chǔ),也就可以進行普遍的檢驗,讓每一種進入市場的產(chǎn)品都處在-之下。
在食品檢測當中,更重要的還是靠科學的方法與儀器,總體可以分為物理檢測與化學檢測。物理檢測主要是針對一些物理性質(zhì),比如水分含量、密度等,此外還可以通過對折光性的檢測來準確推斷含糖量,通過對密度的檢測來推斷酒精含量,這些都是常用的方法;瘜W檢測則是通過化學實驗的方式來檢測某些成分的含量,也包括會影響健康的有害成分,例如重金屬、ph、碘含量、氮含量等等。
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