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冷鏈運輸?shù)闹萍s事項：二是技術標準缺失。由于冷鏈運輸是以-易腐食品和保持低溫環(huán)境為-要求的供應鏈系統(tǒng)，因此比一般常溫物流系統(tǒng)有更高的要求和更復雜的建設投資。而我國的冷鏈系統(tǒng)只是一個早期的制冷設備市場，掌握的冷鏈技術并不能完全適用于很多食品類型，遠遠落后于-水平。同時，水果冷藏物流，我國對冷鏈運輸?shù)膶嵤]有專門的或行業(yè)標準，只有一些大型食品生產加工企業(yè)自己制定了一些標準，因此-方面也存在差距。
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關鍵詞：
冷藏貨物所去某個城市的客戶提供的運輸方案，-冷鮮食品（包括奶類、肉類、魚類、水果類、類）的新鮮度在運輸過程各種型號的冷藏貨車的安全性，江門冷藏物流，努力做好低溫零度-零下18度保溫及低溫倉儲等延伸服務冷藏物流
長途冷藏運輸須知：
1、預冷：
貨物溫度要求
多數(shù)的根莖、葉菜類蔬菜都適宜貯藏于接近冰點的溫度，原產于溫帶、寒帶的多數(shù)蔬菜水果要求的貯藏溫度為0度左右，例如蘋果、梨、桃、菜花、芹菜等;原產于熱帶和帶的蔬菜水果多數(shù)溫度要求高于0度，例如香蕉為13度，芒果為10度，冷藏物流運輸，黃瓜為12-13度，青椒為9-12度等。
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