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鹵菜在烹飪學(xué)上是涼菜的通稱,是各地區(qū)-的家常菜。它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后,經(jīng)刀工處理,即可食用,特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯或有湯、不膩、色澤光亮、食用方便、經(jīng)濟(jì)實惠,便于攜帶,-消費者的喜愛。餐飲市場面對的是13億人的龐大需求,給當(dāng)今有眼光的-創(chuàng)業(yè)帶來了商機。具有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,就一個5萬—10萬人口的縣級城鎮(zhèn),天津鹵味,其鹵菜的年消費能力都在1000萬以上,大約可以創(chuàng)造500萬左右的年利潤。
特色鹵味連鎖店開店:市場前期考察
特色鹵味連鎖店開店在選擇任何一家鹵味店品牌之前,鹵味品牌,都應(yīng)當(dāng)對其進(jìn)行而深入的了解,-是其品牌文化以及企業(yè)實力。在考察細(xì)節(jié)上,應(yīng)要求特色鹵味連鎖店出示服務(wù)商標(biāo)注冊證。原因在于,特色鹵味連鎖店投資,就是總部將品牌授權(quán)給鹵味店,也就是說,總部首先的具有-的特許鹵味經(jīng)營-,才能從事鹵味連鎖店特許經(jīng)營活動。所以,鹵味店-在進(jìn)行特色鹵味連鎖店開店前,無比要先確認(rèn)總部擁有這一品牌,鹵味加工,才能安心進(jìn)行特色鹵味連鎖店投資。
開鹵菜店需要哪些-
不少創(chuàng)業(yè)者在餐飲行業(yè)是初次創(chuàng)業(yè),在餐飲行業(yè)投資開鹵菜店需要什么-?
一、餐飲從業(yè)人員-
-是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作的上崗人員必須持有的-!健康檢查主要涉及的-為:痢疾、、活動期肺、(性)和其他有性的-,每年必須檢查一次,在防疫站辦理!
二、餐飲經(jīng)營-
找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生-部門申請受理。由申請人填寫<衛(wèi)生-申請表>一式兩份,并提供準(zhǔn)確、真實、-、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的<衛(wèi)生-申請書>內(nèi)容與所提供的資料經(jīng)責(zé)任-員核對無誤后進(jìn)行登記。
三、食品流通-
食品流通-需申請人填填寫<食品流通許可申請書>,鹵味圖片大全,攜帶明,食品從業(yè)人員-,經(jīng)營場所-使用的有關(guān)證明,與其經(jīng)營活動相適應(yīng)的食品經(jīng)營設(shè)備清單等,在在工商局辦理!
四、營業(yè)執(zhí)照
拿到以上這排污-和衛(wèi)生-之后,就可以憑這兩個證及相應(yīng)的資料,房屋租賃證明、,去工商所申請--。
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