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操作要有一個合理的流程，設備能按正確的流程設計各部位的排列，這對操作的便利非常重要，通常的順序為：進料通道***倉庫***初加工區(qū)***切配區(qū)***烹飪區(qū)***備餐區(qū)***污碟回收通道***洗消間***潔碟回流廚房，另外面點、冷菜、食堂打飯、腌制、自制飲品等需單獨成間，有-時還需設置二次更衣間。

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近年來，陽泉二手鍋爐回收，人們的意識不斷提高，致力于-環(huán)境，減少污染的相關(guān)產(chǎn)業(yè)正在悄然興起。廚房垃圾的無害化處理就是其中之一。許多市民經(jīng)常去餐廳吃飯，但很少有人知道餐館里的剩飯已經(jīng)消失了。據(jù)-介紹，過去，餐館和飯店的垃圾沒有分類，二手鍋爐回收電話，石油直接排入下水道，終流入河中，對河流造成-污染。自今年年初以來，塘廈鐵手已經(jīng)整頓了餐飲業(yè)。許多食品和飲料店都設置了防油過濾罐，為油管直排放設置了障礙。同時，廚房垃圾處理廠應運而生，廚余垃圾的分類，回收和處理有效地消除了廚余垃圾的環(huán)境污染。