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在購買和使用陶瓷餐具時,要注意以下幾點:
1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場,切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。規(guī)定,將陶瓷餐具置于4%的-中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求;
2、購買時要注意看餐具的成色,用手觸摸餐具表面,看內(nèi)壁是否光潔;
3、用鼻子聞是否有異味;
4、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷,廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑,因此,顏色越鮮艷的餐具,重金屬就越容易超標;
5、應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具。
陶瓷餐具級別一般劃分為:
1級 :整個產(chǎn)品沒有任何缺陷,變形或色差,允許在不顯眼處有一個孔;
2級 :可以有2-3個孔,不明顯色差,輕微變形;
3級(接近次品):色差明顯 輕度變形 允許1-2處1平方mm左右的縮釉。
要點
陶瓷餐具●對于盛裝食物的陶瓷餐具,應(yīng)注意與食物相接觸面的裝飾。●用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具,骨瓷彩茶杯定做,應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。●注意圖案顏色是否光亮,若不光亮,可能是烤花時溫度未達到要求,此類陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高!-注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具,這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量高!駥Σ环判牡奶沾刹途,可用食醋浸泡幾小時,若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用!襁x購微波爐用產(chǎn)品,應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品,如帶有金邊,銀邊或用花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。
一般說來,原料中含有25%骨粉的瓷器則可稱為骨質(zhì)瓷,國際-骨粉含量要高于40%以上,陶瓷是以天然粘土以及各種天然礦物為主要原料經(jīng)過粉碎混煉、成型和煅燒制得的材料的各種制品,骨質(zhì)瓷和陶瓷的具體區(qū)別如下:
1、原料不同:瓷器原料高嶺土、瓷石等,骨質(zhì)瓷是牛骨粉、粘土等。
2、工藝不同:骨質(zhì)瓷是低溫瓷,高燒制溫度1220攝氏度,經(jīng)過覆燒而成,的瓷器燒制溫度較高,因為花飾的顏料由重金屬所致,需要高溫才能發(fā)。
3、通透性不同:一般來說骨質(zhì)瓷在燈光下,透光性強無雜質(zhì),骨粉含量也高;陶瓷在燈光下就沒有骨質(zhì)瓷那么晶瑩通透了,略顯暗淡。也可以用磕碰的方式用聽覺來感受它們的不同,骨質(zhì)瓷的聲音清脆,陶瓷聲音則顯得低沉晦澀。
4、吸收性:骨質(zhì)瓷吸水率相比瓷器-,所以容易清潔,骨瓷彩茶杯廠家,而且也會粘留任何雜質(zhì)。一般只用溫水沖洗即可,骨瓷彩茶杯,視覺上給人的潔凈感。
5、保溫性:骨質(zhì)瓷的保溫性可能-。
另外,骨質(zhì)瓷的瓷質(zhì)細膩通透,器型美觀典雅,彩面潤澤如玉,花面更是多姿多彩,骨瓷彩茶杯訂制,骨質(zhì)瓷發(fā)展到而今為越來越多的人群接受-并使用,它們也已不再僅僅是吃飯的家伙、盛湯的器皿,更是做為一種與藝術(shù)的享受,做為一種餐飲文明的體現(xiàn)逐漸地滲透入我們的日常生活當(dāng)中。
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